Miks osta kooke kondiitritoodetest, kui saate neid kodus valmistada? Omatehtud hõrgutised on palju maitsvamad kui ostetud ning maitseid saab muuta vastavalt teie meeleolule ja lähedaste eelistustele. Kui soovite süüa midagi originaalset, siis kasutage seda retsepti.
See on vajalik
- Vundament:
- - 200 g suhkruküpsiseid,
- - 50 g kreeka pähkleid,
- - 30 g võid,
- - 1 spl. lusikatäis suhkrut.
- Täidis:
- - 100 g suhkrut,
- - 450 g kodujuustu,
- - 2 muna,
- - 50 g õunakastet,
- - 1 spl. lusikatäis vaniljesuhkrut.
Juhised
Samm 1
Murdke küpsised tükkideks, viige blenderisse. Lisage maksa kreeka pähklid, või ja suhkur. Jahvata blenderi sisu peeneks, kergelt niiskeks, puruks puruks.
2. samm
Kata kuju (eelistatult ruudukujuline) pärgamendilehega, millele aseta pool küpsisepurust, tasanda ja tampi.
3. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange koogivorm 15 minutiks ahju.
4. samm
Täitmiseks. Ühendage kohupiim munade, suhkru ja vanilliga. Vahusta ühtlaseks massiks. Jagage saadud kohupiimamass kaheks osaks. Pange esimene osa küpsise lehele, tasandage.
5. samm
Lisa kohupiimamassi teisele osale puuviljapüree, sega läbi. Pange saadud mass valge kodujuustu kihile, siluge ettevaatlikult. Puista peale ülejäänud puru.
6. samm
Pange koogid veel 40 minutiks ahju. Seejärel eemaldage koogid, jahutage toatemperatuurini ja serveerige koos teega. Hoidke kooke külmkapis.
