Kodujuustu-šokolaadipirukas osutub väga rahuldavaks, on ebatõenäoline, et pärast rikkalikku õhtusööki on sellele ruumi, kuid võite seda lõunaks serveerida koos teega. Selles retseptis sobib kodujuust hästi šokolaadi ja kondenspiimaga.
See on vajalik
- - 400 g kodujuustu;
- - 1 purk kondenspiima;
- - 230 g suhkrut;
- - 160 g jahu;
- - 125 g võid;
- - 100 g šokolaadi;
- - 3 muna + 2;
- - vanillisuhkur, näpuotsatäis soola, küpsetuspulber.
Juhised
Samm 1
Eemaldage või pehmendamiseks eelnevalt külmkapist. Püreesta või suhkru ja näpuotsatäie soolaga, klopi ükshaaval sisse munad, lisa veevannil või mikrolaineahjus sulatatud šokolaad, 1 tl küpsetuspulbrit, lisa väikeste portsjonitena jahu, klopi lahti.
2. samm
Püreesta kohupiim kahvliga, soovitav on see läbi peene sõela hõõruda, pudistada vanilje ja 2 munaga, lisada 1 purk kondenspiima, kloppida, lisada 1 lusikatäis jahu, kloppida mass uuesti lahti.
3. samm
Kata ahjuvorm küpsetuspaberiga, pane sinna 1/3 šokolaaditaignast. Seejärel pange 6 supilusikatäit kohupiimassi üksteisest lühikese vahemaa tagant. Valage iga ringi peale lusikatäis šokolaaditainast ja jätkake, kuni tainas saab otsa. Nagu aru saate, valmistatakse šokolaadi-kohupiimakooki populaarse Sebra koogi valmistamise põhimõtte järgi.
4. samm
Joonista noaga mööda taigna ülaosa siksakilisi jooni, luues mustri, lihtsalt ära jõua alumise šokolaadikihini! Pange anum ahju, küpsetage šokolaadi-kohupiimakooki umbes 40-50 minutit ahjus 180 kraadi juures.
