Kuidas Valmistada Kalakartulipannkooke

Sisukord:

Kuidas Valmistada Kalakartulipannkooke
Kuidas Valmistada Kalakartulipannkooke

Video: Kuidas Valmistada Kalakartulipannkooke

Video: Kuidas Valmistada Kalakartulipannkooke
Video: Kuidas valmistada lõhet? 2024, Märts
Anonim

Kartulipannkoogid valmistati esmakordselt Valgevenes. Praegu on kartulipannkoogid muutunud populaarseks Venemaa, Ukraina ja teiste riikide elanike seas. Neid saab valmistada mitmesuguste lisanditega, näiteks kalaga.

Kuidas valmistada kalakartulipannkooke
Kuidas valmistada kalakartulipannkooke

See on vajalik

    • kartul - 10 tk;
    • sibul - 1 tk;
    • nisujahu - 1 supilusikatäis;
    • muna - 1-2 tk;
    • kalafilee - 250 g;
    • küüslauk - 1 nelk;
    • koor - 2 supilusikatäit;
    • või - 25 g;
    • taime- või oliiviõli - 100 ml;
    • šampinjonid - 150 g;
    • sool
    • pipar ja muud vürtsid;
    • rohelised.

Juhised

Samm 1

Peske, koorige ja kuivatage umbes 10 keskmise suurusega kartulit rätiku või salvrätikuga. Seejärel riivi köögivili. Kui teil on blender, siis kasutage seda, kuna see lühendab toiduvalmistamise aega oluliselt. Laastude kogus sõltub teie maitsest.

2. samm

Eemaldage kartulimahl. Selleks peate riivitud juurvili kokku pakkima marli või peeneks sõelaks ja kogu vedeliku hoolikalt kurnama. Viige saadud mass anumasse. Pruunistumise vältimiseks võta üks keskmise suurusega sibul ja haki see peeneks. Lisa kartulimassile. Vala sinna 1 spl. nisujahu, lisage eelnevalt lahtiklopitud muna. Maitsesta soola ja pipraga ning sega ained hoolikalt läbi. Soovi korral võite kartulitainasse lisada koort ja hakitud küüslauku.

3. samm

Võtke kalafilee (eelistatavalt väike, kondita), kuivatage see salvrätikuga, hakkige. Soovi korral võite hakklihale lisada praetud seeni ja keedetud muna.

4. samm

Lisage kartulitainale kala. Sega kõik korralikult läbi. Kuumutage või pannil, valmistage saadud massist lusikaga väikesed kotletid ja kastke need kuumutatud õli. Prae pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks (küpsetusaeg umbes 2 minutit). Kui soovite eemaldada liigse rasva, asetage kartulipannkoogid paberrätikule. Pange kalapannkoogid vaagnale, kaunistage ürtide ja sidruni kiiludega.

Soovitan: