Maitsev ja peen pirukas meeldib kõigile kohupiimajuustu kasutavatele saiakestele. Ideaalne magustoit kõigile juustukookide harrastajatele nende igas vormis.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 230 gr. jahu;
- - 110 gr. või;
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- - lusikatäis kakaod;
- - 2 supilusikatäit tuhksuhkrut;
- - 2 lusikatäit piima.
- Täitmiseks:
- - 500 gr. kohupiimajuust
- - 2 muna;
- - 150 gr. tuhksuhkur;
- - lusikatäis maisitärklist;
- - lusikatäis vaniljesuhkrut (või teelusikatäis vanilliekstrakti);
- - lusikatäis sidrunikoort.
Juhised
Samm 1
Sega kausis aluse koostisosad.
2. samm
Sõtku homogeenne tainas ja pane tunniks ajaks külmkappi (või 30 minutiks sügavkülma).
3. samm
Sega teises kausis täidise koostisosad (välja arvatud valgud) ja sega need hoolikalt läbi.
4. samm
Klopi valged eraldi paksuks vahuks ja sega need õrnalt kreemi hulka.
5. samm
Võtame taina külmkapist (sügavkülmast) ja jagame selle 2 ossa. Hõõrume tainas jäme riiv. Me panime pool vormi, eelnevalt õlitatud ja piserdatud jahuga.
6. samm
Me levitame kreemi alusele ja tasandame seda.
7. samm
Puista ühtlaselt riivitaigna teisele poolele.
8. samm
Saadame selle 40-45 minutiks ahju (175C).
