Kuidas Teha Antrekot

Kuidas Teha Antrekot
Kuidas Teha Antrekot

Sisukord:

Anonim

Sõna "entrecote" pärineb prantsuse sõnadest entre - between ja côte - rib. Ajalooliselt oli see härjalihatükk ribide ja harja vahele lõigatud. Kuid praegu on antrekoot karbonaad, mis on valmistatud 1–1,5 cm paksusest ja peopesa suurusest veiselihamassist.

Kuidas teha antrekot
Kuidas teha antrekot

See on vajalik

    • Veiseliha (paberimass) - 800 g
    • Kartul - 5 tk.
    • Sool
    • pipar
    • vürtsid maitse järgi
    • Taimeõli

Juhised

Samm 1

Lõika veiseliha kiudude vastu 1–1,5 cm paksusteks osadeks, klopi kergelt kulinaarse haamri, mõlemalt poolt soola ja pipraga, soovi korral maitsesta vürtsidega.

2. samm

Kuumutage õli raskepõhjalises pannis või suures potis. Prae liha mõlemalt poolt kõrgel kuumusel krõbedaks.

3. samm

Vähendage kuumust madalaks ja küpsetage liha 15-20 minutit.

4. samm

Koori kartulid, lõika suurteks tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees.

5. samm

Soovi korral valmistage kartulipüree, maitsestades muna, sooja piima või võiga.

6. samm

Serveeri liha kartulipüreega, puista praadimisel tekkinud vedelik, puista hakitud ürte ja puista sidrunimahla.

Soovitan:

Kuidas Teha Tšatšat

Kuidas Teha Tšatšat

Chacha on Põhja-Kaukaasia viinamarjadest ning muudest puuviljadest ja marjadest valmistatud alkohoolne jook. Alkoholi sisaldus selles ulatub mõnikord isegi 70 kraadini. Chacha on mägironijate lemmik kange jook, mida ei kuritarvitata ja tavaliselt juuakse ainult klaas - külma ilmaga või külmetuse vältimiseks

Kuidas Teha Moosipudrut

Kuidas Teha Moosipudrut

Braga on Venemaale paigaldatud juba ammustest aegadest. Mitte nii kaua aega tagasi oli see peaaegu kõige populaarsem alkohoolne jook, mida tarbiti kuupaisteta. Viimase tootmise eest võiks saada tõelise kriminaalse tähtaja, kuid mis seal ikka - menetluse jaoks oli isegi asjaolu, et endiselt majas leidub kasutamata kuupaist, avastamine oli kohtuasja algatamine praktiliselt tagatud

Mida Teha, Kui Pole Aega Süüa Teha

Mida Teha, Kui Pole Aega Süüa Teha

Iga koduperenaise jaoks on söögitegemine elu lahutamatu osa. Kuid mõnikord tuleb ette olukordi, kus lihtsalt pole aega süüa teha. Või ei meeldi naisele üldse süüa teha, kuid peret tuleb kuidagi toita. Seal on väljapääs. Ja sellistes olukordades ei pea te iga päev kohvikus sööma

Rannakarbid: Kuidas Valida, Mida Kombineerida, Kuidas Süüa Teha

Rannakarbid: Kuidas Valida, Mida Kombineerida, Kuidas Süüa Teha

Ükski tasakaalustatud toitumine ei ole täielik ilma mereandideta, mis peaksid olema sageli laual, et aidata kehal saada vajalikke aminohappeid, mineraale ja vitamiine. Rannakarbid on imelised mereannid - neid on lihtne seedida, neis on minimaalselt kaloreid ning rannakarbiroad on südamlikud ja väga maitsvad

Kuidas Praadida Antrekot

Kuidas Praadida Antrekot

Sõna "entekoot" on prantsuse päritolu (entre - vahel, côte - rib). Esialgu kutsuti entrecotit härjalihatükiks, mis oli lõigatud ribide ja harja vahele. Nüüd on antrekoot üldises tähenduses karbonaad, mis on valmistatud 1–1,5 cm paksusest ja peopesa suurusest veiselihamassist