Lihtne valmistada, sisaldab palju vitamiine, mikroelemente ja kiudaineid, saadaval olevatest koostisosadest valmistatud salat, täidis ja värskendav.
See on vajalik
- - valge kapsas - 150 g
- - värske kurk - 2 tükki
- - magus punane sibul või sellerijuur pikantsi jaoks - maitse järgi
- - linaseemned - 1 spl.
- - taimeõli - 2 tl
- - meresool - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Maagilise salati põhikomponent on valge kapsas, mis on iidsetest aegadest tuntud oma kasulike ja toitvate omaduste poolest. Kapsas on madala kalorsusega toode - see sisaldab ainult 28 kcal 100 grammi toote kohta. Samal ajal sisaldab see köögivili sahharoosi, fruktoosi ja glükoosi, mis on kergesti lagundatavad, mille tõttu tekib kiiresti täiskõhutunne, nii et portsjon võib olla üsna väike. Samuti sisaldab valge kapsas peaaegu kõiki eluks olulisi vitamiine, sealhulgas C-vitamiini, B-vitamiine, PP-vitamiini, K-vitamiini ja teisi. Samuti sisaldavad selle köögivilja lehed olulisi mikroelemente, sealhulgas rauda, kaltsiumi ja fosforit. Meie salati jaoks lõikame kapsa väga õhukeselt.
2. samm
Kurgid lisavad meie salatile värsket maitset ja lõhna. Paljud kipuvad alahinnama nende roheliste puuviljade eeliseid, arvates, et neis pole midagi muud kui tavaline vesi. See pole aga sugugi nii. Kurk sisaldab A-, C- ja B-rühma vitamiine. Kurk on kuulus ka selle poolest, et sisaldab sellist väärtuslikku elementi nagu jood. Kurk on ka kiudainete allikas. Samuti on rikkalikult vitamiinide ja mineraalide koostisega kurgid madala kalorsusega toode: kõrge toiteväärtusega on nende kalorsus ainult 15 kcal 100 grammi kohta.
Peske meie salati kurgid ettevaatlikult ja lõigake väga õhukeselt, ilma nahka eemaldamata.
3. samm
Pikantsuse huvides võite lisada meie krõbedale ilusalatile sellerijuure, riivides selle jämedale riivile, või võtta punane Krimmi sibul (Jalta) ja lõigata see väga õhukeseks.
4. samm
Õhukese taljesalati üks koostisosi on linaseemned. See toode on oma koostiselt ainulaadne, kuna sisaldab muu hulgas selliseid asendamatuid oomega 3-6-9 rasvhappeid. Kuigi linaseemned on kõrge kalorsusega toode - need sisaldavad umbes 550 kcal 100 grammi kohta, ei kahjusta nende kasutamine joonist. Vastupidi, korrapärane 1-2 supilusikatäie seemnete tarbimine päevas stimuleerib ainevahetust, takistab rasvade ladestumist. Meie salati jaoks vajate ainult ühte supilusikatäit seemneid, mis on eelnevalt jahvatatud kõige tavalisemas kohviveskis. Lihtsalt lisage köögiviljadele pulber. Nüüd soola salat maitse järgi, lisa õli ja sega. Salat valmis. Parem on süüa kohe, kui see on värske.
