Liha eelroa "paat", hoolimata asjaolust, et see on valmistatud lihast, on väga delikaatse maitsega ja kergesti seeditav. Ja kui soovite seda teravamaks muuta, kaunistage nurgad marineeritud köögiviljadega. Roog on suurepärane pidulaua maius.
See on vajalik
- - veiseliha viljaliha - 0,5 kg,
- - sealiha viljaliha - 0,5 kg,
- - suitsutatud rinnakorv -100 g,
- - sibul - 2 tk,
- - jahu - 2 spl. l.,
- - piim -1 klaas,
- - muna - 3 tk,
- - taimeõli praadimiseks,
- - sool,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - kurkide marineerimine.
Juhised
Samm 1
Viige kogu liha, sealhulgas pool suitsutatud rinnast kaks korda läbi lihaveski, lisage hakklihale piima. Prae sibul kuldpruuniks, lisades praadimisele jahu. Jahutage ja pange sisse hakkliha.
2. samm
Vahusta munad soola ja pipraga. Sega hakklihaga. Määrige vorm võiga ja pange sinna hakkliha.
3. samm
Küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus 45 minutit. Pöörake valmis suflee vaagnale. Koori marineeritud kurgid ja lõika ribadeks, lõika ülejäänud suitsutatud rinnatükk õhukesteks ribadeks. Kaunista nendega valmis roog.
