Kui lisate kookospähkli klassikalisele manniksiretseptile, saate täiesti uue originaalse hommikusöögi roa. Kookosemann täiendab suurepäraselt magushaput marjakastet, mis on valmistatud mahla baasil.
See on vajalik
- - 450 ml piima;
- - 160 g manna;
- - 100 g kookoshelbeid;
- - 4 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 2 spl. supilusikatäis võid;
- - 1 muna;
- - näpuotsatäis soola.
- Kastme jaoks:
- - 150 ml punase sõstra mahla;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1, 5 art. lusikad tärklist;
- - kaunistuseks punase sõstra marjad.
Juhised
Samm 1
Aja piim keemiseni, lisa 1 spl võid ja suhkur. Lisage manna, küpseta aeglasel tulel aeg-ajalt segades. Segu hakkab koheselt paksenema, nii et klompide vältimiseks segage seda intensiivselt. Küpseta paksuks - lusikas peaks olema massis.
2. samm
Lülitage pliit välja, lisage mannale muna, segage. Lisage 40 g kookoshelbeid, laske täielikult jahtuda. Saate väga paksu taina, mida on mugav oma kätega töötada.
3. samm
Leota käed vees, vormi tainast pallid, veereta neid kookospähkel. Pange lihapallid eelsoojendatud pannile või lisamisega, prae keskmisel kuumusel 3-5 minutit kuldpruuniks.
4. samm
Nüüd valmista kaste: vala marjamahl potti, lisa suhkur ja keeda. Tärklis lahustatakse väikeses koguses tavalises vees, valatakse õhukese joana suhkruga mahlasse. Keeda kaste paksuks. Tärklis hakkab kastet peaaegu kohe paksendama.
5. samm
Pange valmis kookosemann plaatidesse, valage igale portsjonile rikkalikult punase sõstra kastmega või serveerige kastet eraldi. Lisaks kaunista oma hommikusöök punaste või mustade sõstardega.
