See maitsev ja kergesti valmistatav salat rõõmustab kõiki teie pereliikmeid ja muutub piduliku laua tõeliseks kaunistuseks. Loetletud toodetest saate salati 4 portsjoniks. Salati valmistamise aeg on 10 minutit.
See on vajalik
- • 400 g ube;
- • 1 punase sibula sibul;
- • 200 g kohupiima;
- • 100 g rukolat;
- • 50 g võid;
- • küüslauk maitse järgi;
- • 1 sidrun või laim;
- • Soola ja pipart maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Peate avama punaste ubade purgi (kõigepealt peate purki jooksva külma veega loputama), tühjendama mahla ja loputama oad. Salati valmistamiseks on kõige parem kasutada mitte ostetud ube, vaid eelnevalt keedetud ube. Ubade keetmiseks on vaja neid üleöö leotada ja seejärel keeta tasasel tulel, kuni see on täielikult küps.
2. samm
Võtke sügav kauss ja asetage sinna peeneks hakitud sibul ja ürdid, rebige oma kätega rukola ja lisage valmis oad. Pigista küüslauk pealt läbi küüslaugupressi, vala üle sidrunimahla ja oliiviõliga. Maitsesta saadud salat kodujuustuga.
3. samm
Lisage maitse järgi soola ja pipart. Jätke salat mõneks tunniks ligunema. Serveeri punase veiniga.
