Maiustused osutuvad väga maitsvaks ja ebatavaliseks, sest tavalised želee-maiustused on ainult puuviljamaitsega ja antud juhul - šokolaadiga. Lisaks, kui korjate üles huvitavad vormid ja kaunistate need kaunilt, siis saab neid serveerida pidulauas!
See on vajalik
- Tarretise jaoks - valge pealmine osa
- - 80 g piima;
- - väike kott želatiini;
- - 30 g suhkrut.
- Tarretise jaoks - šokolaadiosa
- - 2 tahvlit šokolaadi;
- - 2 suurt kotti želatiini;
- - 80 g võid;
- - 380 g piima;
- - 2 väikest kotti vanilliini;
- - jahvatatud punane pipar (valikuline);
- - mandel ja sarapuupähklid - maiustuste arvu järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama kommi ülaosa - leotage želatiinikott 80 g piimas, kui see paisub - saatke see kuumutatud pliidile ja lisage sinna 30 g suhkrut. Oodake, kuni kõik sulab, kuid ei keeda, eemaldage pliidilt, laske jahtuda ja valage silikoonvormidesse (spetsiaalne maiustuste jaoks), pange 12 minutiks sügavkülma.
2. samm
Kuni pealmine osa jahtub, võite hakata valmistama želee šokolaadiosa. Võtke šokolaad, murra see keskmisteks tükkideks, asetage kastrulisse ja pange pliidile, lisage võid.
3. samm
Vala želatiin piima, lase paisuda. Kui želatiin piimas paisub, lisage see võile ja šokolaadile, asetage vanilliin ja pipar samasse kohta. Sega kõik läbi, kui želatiin on täielikult lahustunud, siis eemalda pann pliidilt ja pane akna ette jahtuma.
4. samm
Eemaldage vormid sügavkülmast - ülaosa on juba külmunud. Pange igasse vormi pähkel ja valage pool šokolaadimassist, saatke see 6 minutiks sügavkülma (kui täidate kogu vormi korraga, hõljub pähkel pinnale ja sellest on kole välja kleepuda. kommid).
5. samm
Kui määratud aeg on möödas, valage vorm lõpuni ja saatke see külmkappi, kuni see täielikult tahkub. Kui aeg on piiratud, siis uuesti sügavkülmas kuni pakkumiseni.
