Maitsvate spagettide küpsetamiseks ei piisa pasta keevasse vette viskamisest ja mõne aja pärast panemisest kurnisse. Selgub, et selles äris on palju peensusi, ainult arvestades seda, saate küpsetada tõelisi Itaalia spagette.
See on vajalik
-
- Spagetid - 400 g:
- kanarind (filee) - 400 g;
- seened (šampinjonid) - 300 g;
- magus pipar - 1 tk;
- taimeõli - 150 g;
- roheline sibul - 1 kamp;
- küüslauk - paar nelki;
- rohelised
- sool
- maitse järgi must pipar.
Juhised
Samm 1
Kana ja seente spagetid koosnevad pastast ja maitsvatest praetud. Peate küpsetama mõlemat korraga. Nad panevad spagettide jaoks vett keema ja hakkavad praadimiseks toitu valmistama.
2. samm
Lõika kana väikesteks kuubikuteks, seened (šampinjonid) viiludeks. Koorige paprikad seemnetest, peske ja tükeldage ribadeks. Haki roheline sibul jämedalt, pigista küüslauk välja.
3. samm
Pange sool ja lusikatäis taimeõli keevasse vette, nii et spagetid ei jääks küpsetamise ajal kokku. Nüüd kastetakse pasta vette, nii et see muutub järk-järgult elastseks ja täielikult veega kaetud. Samal ajal ei saa te spagette murda.
4. samm
Sel ajal, kui spagetid keevad, praetakse kana rinnatükke taimeõlis valgeks. Lisage pannile seened koos paprika, sibula, küüslauguga, lisage veel taimeõli ja hoidke tuld, kuni köögiviljad muutuvad pehmeks, kuid mitte mingil juhul ei praeta neid koorikuks.
5. samm
Nõruta spagetid kurnis loputamata. Pange need taldrikule, ülevalt liha ja seenekastmega, piserdage hakitud ürtide ja musta pipraga. Serveerida saab maitsvaid spagette.
