Need tortillad küpsevad piisavalt kiiresti ja on maitsvad ning rahuldavad! Need on lahendus suupistete probleemile ega jäta teisi ükskõikseks.
See on vajalik
- - 750 g jahu;
- - 350 ml piima;
- - 3 muna;
- - 4-6 keskmist kartulit;
- - 150 g võid;
- - till, sool;
- - 1 sibul (suur).
Juhised
Samm 1
Haki sibul peeneks ja prae pannil õlis kuldpruuniks. Seejärel haki till, ka peeneks.
2. samm
Lisage kartulipudrule kuldne sibul, 50 g võid, 100 ml piima ja tilli (kartulipudru suhtes oma äranägemisel). Sega kõik läbi. Tortiljade täidis on valmis.
3. samm
Taina valmistamine: lisage piimale munad, jahu ja veidi soola. Seejärel sega ühtlaseks massiks. Tainas peaks olema väga elastne. Pärast seda peate selle rullima.
4. samm
Lõigake 15-20 cm läbimõõduga kookide jaoks ringid. Tulevaste kookide toorikud tuleks panna taldrikule, piserdades jahu, nii et need ei jääks kokku.
5. samm
Saadud taignaringid tuleb praadida kuivas pannil, kuni ilmuvad "mullid ja kuldsed täpid". See on valmisoleku märk.
6. samm
Pintselda praetud tortillad sulavõiga ja aseta iga saadud kartulitäidis poole peale. Seejärel murra pooleks ja määri pealt uuesti. Plokid on valmis! Õli imendumiseks on soovitatav lasta neil 30 minutit lamada.
