Banitsa on Bulgaaria köögi roog. See on kihiline kook erinevate täidistega. Pakun, et prooviksin feta juustuga banitsat küpsetada aeglases pliidis.
See on vajalik
- - jahu - 500 g;
- - vesi - 200 ml;
- - muna - 3 tk;
- - fetajuust - 250 g;
- - kodujuust - 100 g;
- - spinat - 50 g;
- - või - 100 g;
- - taimeõli - 1 spl. l.
- - sool - 0,5 tl.
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine. Või tuleb sulatada.
2. samm
Sõelu jahu, lisa sool, soe vesi, õli. Sõtku tainas, see ei tohiks käte külge jääda. Valmis tainas tuleb panna kotti ja jätta 30 minutiks toatemperatuurile.
3. samm
Täidise keetmine. Peseme spinatit veega, eemaldame jämedad varred. Lahkub peenrežiimist.
4. samm
Sõtkuge juust kahvliga, lisage 2 muna, segage. Kombineeri spinatiga.
5. samm
Jagage valmis tainas 4 osaks ja keerake see väga õhukeseks, andes tainale pikliku kuju.
6. samm
Pange tainale täidis (jaotage täidis ühtlaselt kogu taignale) ja keerake see rullidesse.
7. samm
Määrige multivarki kausi põhi ja seinad taimeõliga. Me paneme rullid spiraali kujul, alustades keskelt. Määri pirukas pealt munaga. Küpsetamine režiimis "Küpsetamine" 60 minutit. Pärast programmi väljalülitamist jätke kook veel 15 minutiks multikookerisse. Seejärel kandke see ettevaatlikult plaadile.
Roog on valmis! Head isu!
