Sellised sealiharullid sobivad nii pearoaks kui ka pidulaua eelroaks. Roog osutub südamlikuks. Võite lisada rohkem küüslauku, kui teile meeldivad vürtsikad ja teravad maitsed.
See on vajalik
- - 1,5 kg sealiha filee;
- - 100 g juustu;
- - 5 küüslauguküünt;
- - 1 silmus lusikatäis Dijoni sinepi, majoneesi;
- - taimeõli, pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Loputage liha, kuivatage, lõigake sama suurusega väikesteks tükkideks. Iga tüki paksus on umbes 1,5 cm. Klopi seafilee tükid haamriga mõlemalt poolt, need peaksid osutuma õhukesteks, nii et neid oleks lihtne kokku voltida.
2. samm
Ühendage väikeses kausis lusikatäis majoneesi ja lusikatäis sinepit, pigistage kooritud küüslauk selle sisse. Pipra ja soola sealihatükid, määri saadud kastmega.
3. samm
Lõika tükk juustu kuubikuteks. Pange sealihaviiludele viil juustu, keerake see kokku, kinnitage hambatikkudega, et need küpsetamise ajal lahti ei läheks.
4. samm
Valage praepannile õli, soojendage seda, pange sealiha rullid, praadige, kuni suurel kuumusel ilmub koor.
5. samm
Nüüd pange rullid tulekindlasse nõusse, valage veidi keeva veega, hautage keskmisel temperatuuril ahjus 20 minutit.
