Kiire suupiste on ideaalne keerukas roog ootamatute külaliste jaoks. Kuid ka selle saab unustamatuks muuta. Valmistage vorsti, punase või kalakonservi, köögiviljade, kodujuustuga võileivad toodetest, mida võib alati leida külalislahke perenaise külmkapist.
Rikkalikud vorsti-, peekoni- ja köögiviljavõileivad
Koostis:
- 4 viilu valget leiba;
- 200 g keedetud vorsti;
- 100 g peekonit;
- 40 g võid;
- 1 väike paprika;
- 1 tomat;
- 4 rohelist salati lehte;
- 2 oksa peterselli.
Võtke vorst usaldusväärselt tootjalt, kes järgib valitsuse standardeid. Kui te ikkagi ei usalda selliste toodete kvaliteeti, võtke tervest lihatükist valmistatud toode, näiteks keedetud sealiha.
Lõika vorst 4 võrdse paksusega tükiks ja hauta need sulavõis. Pese köögiviljad ja patsuta rätikuga kuivaks. Kata leivatükid salatilehtedega, aseta neist kahele rullitud peekoniribad ja paprikarõngad, kahele teisele pipra- ja tomativiilud. Lõpeta iga võileib grillvorstiga ja kaunista petersellilehtedega.
Gurmee retsept lõhe ja marineeritud juustu võileibade jaoks
Koostis:
- 6 viilu prantsuse baguette'i;
- 100 g viilutatud kergelt soolatud lõhe;
- 120 g mis tahes soolvee juustu (fetajuust, suluguni, Adyghe jne);
- 3 spl. 33% kreemi;
- 6 suurt oliivita koort;
- 2 tl või;
- 10 g tilli;
- näputäis jahvatatud musta pipart.
Püreesta juust kahvliga ja sega koorega. Lisage sinna hakitud ürte ja musta pipart. Lõika koor baguette viiludelt, pruunista viilud ühelt poolt võis ja jahuta. Määri neile juustumass, tehke lõheroosid ja pange oliivipuu kohale "pungade" keskpunktidesse.
Õrnad võileivad kodujuustu ja tomatiga
Koostis:
- 6 viilu valget leiba või rukkileiba;
- 200 g pehmet kodujuustu;
- 1 suur tomat;
- 40 g kõva magustamata juustu;
- 1 küüslauguküünt;
- sool;
- 0,5 tl kuivatatud basiilik;
- 1 oks tilli.
Purusta küüslauk spetsiaalses pressis, riivi juust peenele riivile ja sega mõlemad koostisosad kodujuustuga ühtlaseks massiks. Maitsesta maitsega soolaga ja määri leivale. Lao sellele õhukesed tomati poolringid, puista peale basiilik ja till.
Vahusta suupistevõileivad kiludega
Koostis:
- 10 viilu-pool ümmargust rukkileiba;
- 1 väike purk kilu (160 g);
- 40 g võid;
- 1 kurk;
- 10 oliivita oliivi;
- 1 oks peterselli.
Kilu saab asendada sardiinidega.
Määri leivale võid. Viige kilud purgist ettevaatlikult sinna, 2-3 tükki igaühe kohta, sõltuvalt kala suurusest, olge ettevaatlik, et neid mitte lõhkuda. Kata need kurgiviilude, oliivipoolikute ja hakitud peterselliga.
