Türgi võileivarulli ettevalmistamine on väga lihtne - see osutub igaks õhtusöögiks rikkalikuks roogiks. Sellele rullile lisatakse lisaks kalkunile praemunad, peekon ja juust. See on pakitud tortillakoogi.
See on vajalik
- - 1 tortillakook;
- - 50 g kalkunifilee;
- - 30 g peekonit;
- - 10 g salatilehti;
- - 10 g grana padano juustu;
- - 2 kana muna;
- - 2 kirsstomatit.
- Kastme jaoks:
- - 5 kapparit;
- - 1 vutimuna;
- - 5 g iga sibulat ja marineeritud kurki;
- - 2 tl kimchi põhikastet.
Juhised
Samm 1
Loputage toorest kalkunitükk jooksva vee all, lõigake väikesteks kihtideks, praadige väikeses koguses taimeõli igast küljest (pool minutit ühel küljel). Puista peale soola, jahvatatud pipra segu, sega. Pange kalkun taldrikule.
2. samm
Prae peekon samas kastrulis, kus küpsetasite kalkunit, pärast seda, kui peekon praadis seal mune, purustades munakollased või tehes kohe "jututoa". Piserdage valmis mune hakitud värske peterselliga.
3. samm
Valmista kaste: sega majonees kimchi põhikastmega. Kui teil on sellise kastme hankimine keeruline, võite võtta mis tahes ketšupi või tomatipasta - sellega saab ka võileivarull maitsvat. Eelnevalt keedetud kurk, sibul, vutimunad ja kapparid hakkivad terava noaga peeneks ja lisavad majoneesile. Sega korralikult; kui see on olemas, võite lisada paar tilka Worcestershire'i kastet.
4. samm
Määri tortilla tortillale saadud kastmega, pane sellele rohelise salati leht, kalkunitükid, peekon, tomat. Puista peale riivjuust. Rullige, küpsetage kontaktgrillis või grillige grillipannil õli lisamata kiiresti mõlemalt poolt.
5. samm
Serveeri valmis kalkunivõileiva rull soojalt. Oma äranägemise järgi võite kasutada muid tooteid täidisena.
