Dieetdessertides on üsna vähe kaloreid ja need võivad hästi sobida igapäevase toiduga. Maiustuste puudumine ei mõjuta meid parimal viisil. Seetõttu lagunevad paljud inimesed - madal veresuhkur kutsub esile järgneva ülesöömise. Selle vältimiseks valmistage dieediga magustoite.
Dieetjuustukook
Nii või teisiti keerlevad kõik dieedil küpsetamise retseptid kodujuustu ümber. Ja seda põhjusega. See on maitsev, tervislik ja samal ajal madala kalorsusega. Samuti on oluline, et kodujuust sisaldaks palju valku (kuni 20 g 100 g toote kohta). Niisiis, vajame juustukooki:
- 1 supilusikatäis kliisid;
- kaks supilusikatäit looduslikku (või kreeka) jogurtit ilma lisanditeta;
- viis supilusikatäit kaerahelbed;
- üks muna;
- fruktoos;
- pool tl küpsetuspulbrit.
Segage koostisosad ja soovitav on neid mõneks ajaks jätta, et kaerahelbed paisuksid ja kook ei oleks karm. Kata ahjuvorm küpsetuspaberiga, laota tainas välja ja küpseta 175–180 kraadi juures eelsoojendatud ahjus kuni 15 minutit.
Kohupiima massi valmistamiseks võta 400 grammi kodujuustu (parem on võtta madala rasvasisaldusega, kuid lubatud on 5%), 200 grammi looduslikku jogurtit ilma lisanditeta, 30 grammi želatiini, kaks valku. Lahustage želatiin vees (või madala rasvasisaldusega piimas), segage kodujuustu, jogurti, fruktoosiga. Klopi valged eraldi ja ühenda need hoolikalt segades kohupiimaseguga. Määri kohupiimasegu põhjale ja tõsta juustukook vähemalt tunniks külmkappi.
Juustukook aeglases pliidis
Kooriku jaoks võta 400 grammi kodujuustu, poolteist klaasi looduslikku jogurtit ilma lisanditeta, kaks muna, magusainet, sidrunimahla, põhja jaoks küpsiseid (160 gr). Jahvata küpsised segistiga või käsitsi, sega õunamahlaga plastikuks.
Sega kodujuust, magusaine ja sidrunimahl, lisa veidi tärklist, klopi eraldi munad, sega kõik läbi. Kõigepealt pange põhi multivarki kaussi, seejärel valage kohupiimamass ja küpseta üks tund küpsetusrežiimis.
