Nende küpsiste maitse on täielikult teie enda teha - küpsetamise ajal võite jahvatada vaid paar värsket piparmündilehte, nii et küpsisel on ainult väike piparmündilõhn, või võite jahvatada terve peotäie - siis saate väljendunud piparmündi maitse.
See on vajalik
- - 200 g jahu;
- - 100 g võid;
- - 50-100 g suhkrut;
- - värsked piparmündilehed;
- - 1 muna.
Juhised
Samm 1
Haki värske piparmünt. Selleks pange blenderikaussi peotäis piparmünti, lisage 50–100 g suhkrut, tükeldage püreeks. Suhkru kogus sõltub ka sinust - kui magusaks teed tavaliselt küpsetisi.
2. samm
Nüüd ühendage sügavas kausis pehmendatud või (eemaldage see paar tundi enne küpsetamist külmkapist), jahu ja magus piparmündi püree. Segage tainast kätega ühtlaseks massiks. Pärast seda klopi sisse üks kanamuna, sõtku tainas.
3. samm
Saadud taignast veeretage väike vorst, lõigake see ringidesse. Pange taignaringid küpsetusplaadile (see peab olema kõigepealt küpsetuspaberiga kaetud), levitage üksteisest väikese vahega, nii et küpsised ei jääks kokku.
4. samm
Küpseta 15 minutit temperatuuril 180-200 kraadi (eelkuumuta ahi kindlaksmääratud temperatuurini). Valmis piparmündiküpsiseid saab kohe koos tee või piimaga serveerida või võite need maha jahutada ja panna hermeetiliselt suletavasse anumasse, et hoida neid värskena kauem kui üks nädal.
