See retsept on suurepärane võimalus neile, kes pole veel koheva biskviidi kunsti täielikult mõistnud. Lihtne muretaigen magus tainas on kasulik. Võite seda isegi mitte rullida, vaid sõtkuda oma kätega, asetades selle mugavalt igasse küpsetusnõusse.
See on vajalik
- - 1 pakk võid
- - 2 muna
- - 0,5 tassi suhkrut
- - 1 pakk küpsetuspulbrit (8 g)
- - 3 tassi jahu
- - 2 pakki kodujuustu
- - moos, puuviljatükid, rosinad või pähklid - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Sulata pakk võid: saate seda teha veevannis, mikrolaineahjus või kastruliga väga madalal kuumusel. Klopi sulatatud või hulka kaks muna. Lisa suhkur ja sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Järgmine on jahu rida. Segage küpsetuspulbripakk ühe klaasi jahuga ja valage jahu aeglaselt võisse (parim võimalus on seda teha sõelaga), pidevalt tainast segades.
3. samm
Tainas peaks olema tihe, “sitke”. Selleks, et see ei jääks teie kätele kinni ja oleks kuulekam, võite selle panna külmkappi. Mitte kauaks - vähemalt selleks ajaks, kui kohupiimassi küpsetad.
4. samm
Sega kaks pakki kodujuustu moosiga (minu puhul on see sõstramoos). Kui see on piisavalt magus, ei ole vaja suhkrut lisada. Maitske saadud kohupiimamass ja lisage kõik koostisosad, mis teile sobivad. Nagu ikka, sõltub piruka täidis ainult teie kujutlusvõimest ja eelistustest. Kohupiimamassi peale võib panna ananassirõngaid või virsiku viile, kohupiimale võib lisada rosinaid või pähkleid. Või jätke kõik nii, nagu see on.
5. samm
Pange jahutatud tainas määritud küpsetusplaadile, jaotage tainas sellele ühtlaselt, unustamata teha kõrgeid "külgmisi" servi (saate ju palju täidist). Seda saate teha lusikaga või isegi lihtsalt oma kätega.
6. samm
Pange peal kohupiimatäidis, jaotades selle ühtlaselt tainale. Pange kook 40 minutiks eelsoojendatud ahju. Esimesed 10 minutit küpsetage seda 180 kraadi juures, siis saate selle vähendada 160-ni.
7. samm
Kuum pirukas saab olema väga pehme, täidis isegi veidi õhuke. Kuid ärge muretsege: niipea kui teie küpsetised on jahtunud, muutub täidis tihedamaks. Tainas jääb purune ja ei aja aja jooksul vanaks.
