Kui kotlettidel on ka vastaseid, siis tõenäoliselt keelduvad ainult taimetoitlased isuäratavatest lihapallidest kastmes. See maitsev roog on ideaalne lisand igale lisandile ja seda on palju lihtsam valmistada, kui teie kodus on aeglane pliit.
Lihapallid tomatikastmes aeglases pliidis
Koostis:
- 200 g sealiha;
- 300 g veiseliha;
- 0, 5 spl. valge riis;
- 1 sibul;
- 1 kana muna;
- 2 spl. hapukoor;
- 3 spl. ketšup;
- 1 spl. jahu;
- 2 spl. puljong või vesi;
- 2 näputäit jahvatatud musta pipart;
- sool.
Riisi saab eelnevalt keeta, kuid see pole vajalik. Võtke lihtsalt ümmarguste teradega kiirvalmivad kruubid.
Pese sealiha ja veiseliha jaotustükid, kuivata, lõika nendest kiled ja sooned ning lõika kuubikuteks. Koori sibul ja lõika neljaks. Pange riis peene võrgusilma sõelale, asetage see jooksva vee alla ja loputage hoolikalt. Viige liha ja sibul läbi lihaveski. Sega hakkliha teravilja, muna, maitsesta pipraga ja 1 tl. ilma soolamäeta ja segage kätega hästi, kuni koostisosad on ühtlaselt jaotunud.
Leota peopesad vees, veereta võrdse suurusega lihapalle ja aseta need multivarki pannile. Valmistage kaste, mille jaoks ühendage hapukoor ketšupi ja jahuga, lahjendage see segu puljongi või veega ja segage. Valage neile toored lihapallid. Valige režiim "Hautis" ja küpseta tassi 1 tund. Selle aja jooksul valmistage oma lemmik lisand.
Kana lihapallid juustukastmes aeglases pliidis
Koostis:
- 500 g kanafilee (valge või tume liha);
- 1 sibul;
- 2 küüslauguküünt;
- 1 kana muna;
- 1 spl. kreem;
- 150 g kõva juustu;
- sool;
- taimeõli.
Kui olete küpsetamiseks valinud valge linnuliha, lisage hakklihale veidi hapukoort või koort, vastasel juhul osutuvad lihapallid kuivaks.
Koori sibul, haki jämedalt ja püreesta blenderis või köögikombainis. Lõika kanafilee väikesteks viiludeks ja haki või jahvata samamoodi nagu sibul. Pange mõlemad valmistatud tooted ühte kaussi, murdke seal muna, lisage 0,5 tl. soola ja segage, eelistatavalt kätega.
Määrige multivarki konteineri sisemus taimeõliga küpsetuspintsli abil ja valage põhjale paar supilusikatäit koort. Vormi küpsetatud hakkliha kanapallideks ja aseta kastrulisse. Valige režiim "Küpsetamine", laske kaas alla ja küpsetage lihapalle multikookeris umbes 20 minutit.
Riivi juust peene riiviga. Purustage küüslauk spetsiaalses ajakirjanduses. Vahusta koor nende kahe koostisosaga ja vala kanapallidele. Jätkake küpsetamist samas režiimis, seadistades taimeri pooleks tunniks. Seda roogi sobib kõige paremini värske köögiviljasalatiga.
