Multikeetja veiseliha on täisväärtuslik, tervislik ja kvaliteetne toit. Valmis roog osutub dieediks, meeldiva maitse ja aroomiga.
Veiseliha retsept ploomidega aeglases pliidis
Küpseta veiseliha ploomidega aeglases pliidis. Võtke 1 kg veiseliha viljaliha, 5-6 sibulat, 20 ploomi, 4 supilusikatäit tomatipastat, pool leiba Borodinsky leiba, 2 spl. supilusikatäis taimeõli, soola, pipart, loorberileht - maitse järgi.
Vana liha ei sobi multivarkis küpsetamiseks - see osutub karmiks.
Loputage liha põhjalikult, lõigake see keskmisteks tükkideks. Lõika sibul poolrõngasteks. Pese ploomid. Seadke multikookeris režiim "praadimine", valage taimeõli, pange liha ja prae mitu minutit. Lisage sibul ja 5 minuti pärast lisage ploomid, tomatipasta ja veidi vett. Seadke "kustutus" režiim 60 minutiks. 10 minutit enne hautamise lõppu lisage nõusse leivapuru, sool, pipar, loorberileht. Sega kõik korralikult läbi. Serveeri valmis roog, puista peale peeneks hakitud ürte.
Veiseliha "kasuka all"
Veiseliha "kasuka all" osutub multivarkis suurepäraseks. Valmistage 300 g veiseliha viljaliha, 400 g kartulit, 2 sibulat, 2 suurt tomatit, 2 spl. supilusikatäit hapukoort või omatehtud majoneesi, 100 g kõva juustu, maitsetaimi, pipart ja soola.
Lõika liha väikesteks tükkideks, haki sibul peeneks. Koorige ja peske kartulid, riivige need jämeda riiviga. Pange ettevalmistatud koostisosad kihtidena multivarki vormi põhja. Iga kiht tuleb maitsestada soola ja pipraga. Kõigepealt pange neile lihatükid, sibulad ja seejärel kartulid. Lõika tomatid poolrõngasteks, kasta hapukooresse (kodune majonees) ja aseta kartulite peale.
Seadke multikeetja üheks tunniks režiimile „küpsetamine“või „küpsetamine“. Kui programm on oma töö lõpetanud, piserdage valmis tassi riivjuustu ja hakitud ürtidega. Jätke liha juustu sulatamiseks 10 minutiks soojendusrežiimi, seejärel serveerige.
Kaukaasia veiseliha aeglases pliidis
Vürtsika armastajad saavad veiseliha küpsetada kaukaasia moodi. Nõu jaoks on vaja 400 g veiseliha, 200 g sibulat, 200 g porgandeid, 50 g küüslauku, 100 ml kuiva punast veini, 20 g punast paprika, 40 g tomatipastat, ürte, soola, pipart - maitsta.
Ärge ostke külmutatud, nöörilist ega kondist liha, mis ei sobi multivarki küpsetamiseks. Kasutage seda hakkliha, suppide valmistamiseks.
Lõigake veiseliha väikesteks tükkideks, pange multivarki kaussi, lisage taimeõli. Valige režiim "Pilaf" ja praadige liha 5-10 minutit. Lõika paprika ja sibul poolrõngasteks, riivi porgand. Lisage lihale hakitud köögiviljad, pange tomatipasta, sool, küüslauk, vürtsid, valage vein. Valige režiim "Kustuta". Kaukaasia liha keedetakse tund aega. Kümme minutit enne küpsetamist lisage veiseliha rohelised. Seda roogi saab serveerida värske cilantro, lavaši, keedetud kartulitega.
