Õunapannkookidel on originaalne maitse ja meeldiv vanilje aroom. Soovi korral saab taigna valmistamise õunte arvu suurendada ja koostisosi varieerida värskete marjadega.
See on vajalik
- - 3 väikest õuna
- - 200 g mett
- - 500 ml piima
- - 500 g jahu
- - 3 g pärmi
- - 2 muna
- - taimeõli
- - sool
- - 2 spl. l. Sahara
- - vanillipulber
Juhised
Samm 1
Kuumutage piima veidi, kuid ärge keetke. Sega eraldi anumas 30 g elus pärmi ja 3250 ml sooja piima. Segage koostisosad hoolikalt ja laske mõnda aega, kuni pärm on täielikult lahustunud.
2. samm
Sega ülejäänud piim munade ja 2 spl. l. taimeõli. Soolake segu maitse järgi ja lisage suhkur. Ühendage mõlemad massid ühte kaussi ja oodake, kuni tainas kerkib.
3. samm
Koori õunad, riivi peeneks ja sega ettevalmistatud tainasse. Pange segu väikeste portsjonitena kuumale pannile ja prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri roog lauale meega, pärast pannkookide puistamist vanillipulbriga.