See hämmastav roog ühendab suurepäraselt liha, ananassi ja kohvi. Mõne jaoks võib see kombinatsioon tunduda kummaline, kuid tulemuseks on väga mahlane ja aromaatne liha. Veiseliha võib võtta koos kondiga või ilma.
See on vajalik
- - 1,5 kg veiseliha hautamiseks;
- - 1 kg kartulit;
- - 1 sibul;
- - 5 küüslauguküünt;
- - klaas tükeldatud konserveeritud ananasse;
- - 1 silmus lusikatäis lahustuvat kohvi, taimeõli;
- - 1 suur paprika;
- - 3/4 tassi veiseliha puljongit;
- - punase pipra helbed, magusad herned.
Juhised
Samm 1
Loputage veiseliha, pipart ja soola. Selle retsepti jaoks sobivad isegi ribid. Prae liha taimeõlis kõigist külgedest, tõsta röstimispannile.
2. samm
Prae samas pannil hakitud sibul, hakitud paprika ja küüslauk (tükelda küüslaugukausis). Küpseta 5 minutit.
3. samm
Viige köögiviljad veiselihale, pange tulele, valage puljong. Lisage konserveeritud kuubikuteks lõigatud ananassid, valage sisse mõni ananassimahl. Lisa punane pipar, magusad herned, kohv. Hauta tasasel tulel 1, 5 tundi, kaanega kaanega.
4. samm
Koori kartulid, loputa, lõika ribadeks või viiludeks, lisa lihale, hauta veel 1 tund.
5. samm
Viige liha ja köögiviljad taldrikule ning hautage ülejäänud vedelikku veel 15 minutit ilma kaant katmata. Liha jaoks saate kastme.
6. samm
Serveeri veiseliha hautist koos köögiviljadega, niristades kastet ülevalt.
