Maalähedases stiilis kartul on kõige lihtsam kartuliretsept, mida eristab unustamatu maitse ja valmistamise lihtsus. Vaja on ainult kõigi koostisosade segamine ja ahju asetamine. Suurepärane võimalus teie pereõhtusöögiks!
See on vajalik
- Kartulid 6-8 tk.
- Oliiviõli 5 supilusikatäit
- Kurkum 1 tl
- Karri ½ tl
- Jahvatatud paprika segu 1 tl.
- Sool maitse järgi
- Kuiv till 1 tl
Juhised
Samm 1
Koorige kartulid, soovitav on valida keskmise suurusega mugulad, et need küpseksid kiiremini. Lõika viiludeks 4 osa. Kui võtsite ikkagi suure kartuli, siis lõikasime selle 6 või enamaks tükiks. Peamine on see, et nad kõik oleksid ühtlased, sest kui teete neid erinevates suurustes, siis küpsevad väikesed viilud kiiremini kui suured. Me levitame selle rätikule ja kuivatame.
2. samm
Sega suures kausis 5 supilusikatäit. oliiviõli (kui oliiviõli pole, siis võite kasutada päevalille), 1 tl. kurkum, karri ½ tl, jahvatatud paprika segu 1 tl, maitse järgi soola ja 1 tl. kuiv till. Kõiki neid vürtse saab asendada ühe "Kartulimaitseainega" (saadaval kõigis toidupoodides). Kartulikiilud viiakse kaussi, segatakse väga põhjalikult. Kui õli pole piisavalt, võite lisada nii, et viilud ei oleks kuivad.
3. samm
Kuumuta ahi 180-200 kraadini. Pange pärgament küpsetusplaadile või määrige õliga ja asetage viilud. Kartul ei tohiks üksteise peal lebada, see tuleks asetada vähemalt 1-2 millimeetriste vahedega. Küpsetusaeg on umbes 30 minutit. Kartulite valmisolekut on vaja perioodiliselt kontrollida hambatikuga - see peaks kartulisse hõlpsalt sisenema.
