Väga õrn ja maitsev supp. Mitmekesistab menüüd. Ideaalne väikestele lastele ja rõõmustab täiskasvanuid.
See on vajalik
- - 250 ml koort;
- - 40 g võid;
- - 400 g veiseliha hakkliha;
- - 4 asja. kartul;
- - 1 arvuti. sibulad;
- - 50 g peekonit;
- - 50 g kõva juustu;
- - 2 tk küüslauguküünt;
- - 50 g tillirohelist;
- - 50 g rohelist sibulat;
- - 5 g soola;
- - 5 g musta jahvatatud pipart.
Juhised
Samm 1
Pese ja koori kartulid. Lõika see väikesteks kuubikuteks ja keeda soolaga maitsestatud vees. Kartuleid peaks olema kahvliga lihtne sõtkuda, kuid nende kuju peab säilima. Vahusta kõik segistis ja lisa koor.
2. samm
Võtke peekon ja lõigake see ettevaatlikult väikesteks kuubikuteks, prae õlis pehmeks kuldpruuniks. Lisage peekonile väikeste portsjonitena hakkliha ja praadige hoolikalt. Hakkliha ei tohiks olla toores. Oodake, kuni hakkliha muutub roosast pruunikaks. Lisa sool ja pipar, sega kõik läbi. Eemaldage pann pliidilt ja laske segul jahtuda.
3. samm
Lõika küüslauk ja sibul väikesteks kuubikuteks ning hauta võis kuldpruuniks.
4. samm
Pange puhas kastrul pliidile ja ühendage selles kartulid, hakkliha ja sibul küüslauguga, viige saadud segu keemiseni. Serveeri valmis suppi, kaunista riivjuustu ja ürtidega.
