Kirsimagustoitudele meeldib see lihtne ja maitsev kirsipirukas, mis sulab suus.
See on vajalik
- - 900 g kirsse + 5-10 kirssi kaunistuseks
- - 5 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- - 1 kott vanillisuhkrut
- - 5 muna
- - 3 supilusikatäit kuuma vett
- - 100 g suhkrut
- - 1 klaas jahu
- - 1 spl. l. küpsetuspulber
- - 2 spl. kakaopulber
- - 500 ml vahukoort
Juhised
Samm 1
Kõigepealt pese kirsid ja eemaldage süvendid.
2. samm
Võtke küpsetusvorm ja asetage selle peale küpsetuspaber.
3. samm
Pange kirsid küpsetuspaberile ja puistake peale veidi granuleeritud suhkrut ja vanillisuhkrut.
4. samm
Klopi munad mikseriga lahti, lisa 3 spl kuuma vett. Segage suurel kiirusel 1-2 minutit.
5. samm
Lisage suhkur ja kott vanillisuhkrut ning segage veel 2 minutit. Ühendage jahu ja küpsetuspulber. Vähendage kiirust ja lisage munasegule.
6. samm
Võtke 1/3 tainast ja lisage sellele 2 supilusikatäit kakaod. Seejärel valage tainas kirssidele.
7. samm
Vala kakaotaigen.
8. samm
Mustrite loomiseks segage kahvliga ettevaatlikult. Küpseta 180 kraadises ahjus 30–35 minutit. Seejärel pane kõrvale ja lase jahtuda, seejärel tõsta paariks tunniks või paremaks ööks külmkappi.
9. samm
Magustoidu kaunistamiseks vahusta koor tugevaks. Lisage maitse järgi suhkrut ja vanillisuhkrut.
10. samm
Pintselda kook saadud vahukoorega ja kaunista värske kirsiga.
