Suvekuumuse parim roog on kahtlemata salat. Selleks, et see oleks mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka hea välja nägema, peate pöörama erilist tähelepanu köögiviljade lõikamisele. Peaaegu iga köögiviljasalati üks peamisi koostisosi on pipar. Paprika kauniks viilutamiseks on palju võimalusi, isegi kui te pole kokk.
See on vajalik
- - laud köögiviljade lõikamiseks
- - terav suur nuga
- - nuga köögiviljade puhastamiseks
- - paprika
Juhised
Samm 1
Võtke üks põhjalikult pestud ja kuivatatud paprika ja asetage see horisontaalselt köögiviljade lõikelauale, nii et käepide oleks selle käe küljel, milles te nuga hoiate. Kasutage tavalist hästi teritatud kööginoa.
2. samm
Hoidke pipart vaba käega ja lõigake noaga paprika ülaosa nii, et lõikaks saba ära ja paljastaks köögivilja sees olevad seemned ja vaheseinad. Vabastage pipra lõigatud osa hobusesabast ja pange see kõrvale, et saaksite selle hiljem tükeldada. Lõika ära väike osa pipra vastasotsast ja aseta ka see osa piprast kõrvale. Nüüd on teie paprika mõlemad otsad ära lõigatud.
3. samm
Asetage paprikad püsti lõikelauale. Lõika paprikad ettevaatlikult ühelt küljelt pikuti. Juhime teie tähelepanu asjaolule, et pipart tuleb lõigata ainult ühelt poolt, te ei tohiks paprika pooleks lõigata - see raskendab selle edasist seemnete puhastamist.
4. samm
Pange köögivili küljele ja juhtige nuga õrnalt selle sisemust, eemaldades samal ajal pipra sees olevad seemned ja membraanid. Köögiviljade koorimiseks on seda toimingut kõige mugavam teha, kuid kui teil seda pole, võite jätkata tööd tavalise, hästi teritatud kööginoaga.
5. samm
Rulli paprikad lauale seestpoolt ülespoole ja hakka ribasid viilutama - pikuti või külili, olenevalt sellest, kuidas soovid oma rooga kaunistada. Mugavuse huvides võite saadud pipariba lõigata pooleks, et õled oleksid lühemad. Samuti on selle köögivilja puhastamise abil kõige mugavam peenestada see korralikeks kuubikuteks, mis sobivad ideaalselt salati sisse.
6. samm
Tükeldage paprika komplektid või lõigake need suvalisteks geomeetrilisteks kujunditeks ja kaunistage oma roog.
