Valmista lõuna- või õhtusöögiks lambaliha ja feta. Roog osutub kiitust ületavaks! Feta lisab roogile elurõõmu ning rosmariin ja küüslauk maitsvat aroomi.
See on vajalik
- - lambaliha sääred 2 tk;
- - oliiviõli 3 supilusikatäit;
- - rosmariin 2 oksakest;
- - tšillipipar 1 tk;
- - 4 hambaküüslauku;
- - feta 200 g;
- - jahvatatud must pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Peske tall, kuivatage see paberrätikutega. Koorige küüslauk ja tükeldage see peenele riivile. Koori tšilli ja haki peeneks. Haki rosmariin. Riivi lambaliha pipra, soola ja hakitud küüslauguga, jäta 20 minutiks külmkappi seisma.
2. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 230 ° C, määri küpsetusplaat õliga ja pane sellele lambatükid, kõige peale tšilli ja rosmariin. Küpseta lambaliha 20 minutit, seejärel alanda temperatuur 170 ° C-ni, kata vorm fooliumiga ja hauta tall umbes 1,5 tundi.
3. samm
Lõika feta kuubikuteks. Seejärel eemaldage foolium, pange feta lambalihale ja küpsetage veel 20 minutit 200 ° C juures. Roogi võid serveerida keedetud kartulite või värskete köögiviljade salatiga, samuti võid serveerida punast kuuma kastet lihaga.
