Ahjus küpsetatud kana on igal pühal laialt levinud roog. Selle eripära on toidu valmistamise lihtsus ja madal hind. Selle roa väga kontrastne maitse saavutatakse tänu meele ja sidrunile.
See on vajalik
- - kana 1 tk;
- - 1 väike sibul;
- - leivapuru 125 g;
- - 2-3 tk. sidrun;
- - muna 1 tk;
- - mesi 2 supilusikatäit;
- - või või margariin;
- - sool, pipar maitse järgi;
- - petersell.
Juhised
Samm 1
Marinaadi keetmine. Haki sibul peeneks, sega riivsaia, sidrunikoore, 1/2 sidrunimahla, munakollasega, lisa maitse järgi soola ja pipart. Täida kana seguga, puista peale sulavõid või margariini (hea kvaliteet).
2. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri küpsetusplaat võiga (soovitatav on taimeõli, siis kana ei põle). Pange kana küpsetusplaadile ja katke fooliumiga. Küpseta 20 minutit.
3. samm
Pärast fooliumi eemaldamist määrige kana meega, piserdage sidrunimahlaga ja küpsetage veel 30 minutit samal temperatuuril. Kaunista peterselli ja sidruni või laimi viiludega. Seda roogi saate serveerida ahjukartulitega.
