Suvi on marjade hooaeg, millest saab valmistada erinevaid suviseid magustoite. Marjakohupiimakook on suurepärane võimalus kerge suvise maiuse jaoks.
See on vajalik
- - jahu (3 klaasi);
- - või (200 g);
- - suhkur (0,5 tassi);
- - sooda (1 tl);
- - sidrunimahl või äädikas (1 supilusikatäis);
- - munad (4 tk);
- - kodujuust (500 g);
- - marjad (500 g).
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate taigna ette valmistama. Selleks tuleb jahutatud või viilutada noaga, segades see sõelutud nisujahuga. Me maksame tagasi 1 tl sooda 1 spl. lusikatäis äädikat või sidrunimahla, seejärel lisage saadud segule. Hõõrume kõik koostisosad oma kätega põhjalikult.
2. samm
Täidise valmistamiseks klopi munad poole klaasi suhkruga tugevaks vahuks. Kombineerige lahtiklopitud munad kodujuustuga (madala rasvasisaldusega) ja muutke kõik ühtlaseks. Sorteerime marjad, peseme ja kuivatame veidi paberrätikuga.
3. samm
Määrige väike küpsetusplaat võiga, piserdage see jahuga, asetage 3/4 valmistatud tainast, jaotage see ühtlaselt kogu pinnale ja suruge seda oma käega. Pane alusele kohupiimatäidis ja marjad ning puista peale kõik ülejäänud tainas. Asetame küpsetusplaadi 170 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetame kooki umbes 40 minutit.
4. samm
Valmis kohupiimakooki võib piserdada suhkrupulbriga ja kaunistada ülejäänud marjadega.
