Koos kodujuustuga muutuvad kõik marjad veelgi maitsvamaks! Soovitan teil teha kohupiima-mustikakook. Selle peen maitse üllatab teie leibkonda meeldivalt.
See on vajalik
- - rasvavaba kodujuust - 500 g;
- - sidrunimahl - 6 supilusikatäit;
- - suhkur - 80 g + 3 supilusikatäit;
- - kreem 35% - 250 ml;
- - mustikad - 300 g;
- - või - 75 g;
- - mureküpsised - 150 g;
- - sool - näputäis.
Juhised
Samm 1
Viige kodujuust läbi sõela või lihaveski ja segage järgmiste toodetega: 3 supilusikatäit sidrunimahla, 80 grammi granuleeritud suhkrut ja soola. Sega kõik korralikult läbi, siis lisa sinna vahukoor.
2. samm
Marjaga tehke seda: loputage hoolikalt ja sorteerige. Seejärel pange mustikad segistisse ja lisage sellele ülejäänud sidrunimahl ja granuleeritud suhkur. Klopi saadud segu püreeks. Enne seda protseduuri pange koogi kaunistamiseks kindlasti väike peotäis marju.
3. samm
Kata ahjuvorm toidukilega ja pane sellele 4 spl kohupiimamassi. Sellisel kujul saatke 20 minutiks sügavkülma.
4. samm
Pärast aja möödumist eemaldage külmutatud kohupiimamass, pange sellele 2 supilusikatäit mustikapüreed ja saatke see sügavkülma tagasi. Seega vaheta neid masse seni, kuni need otsa saavad.
5. samm
Jahvata muretainaküpsised puru olekusse ja ühenda seejärel eelnevalt sulatatud võiga. Pange saadud mass magustoidule ja levitage kergelt surudes kogu selle pinnale. Seejärel keerake anum toidukilega ja saatke see sügavkülma vähemalt 6 tunniks külmuma.
6. samm
Eemaldage valmis magustoit vormist, keerates seda ettevaatlikult ümber. Kaunista mustikatega, lõika väikesteks tükkideks ja serveeri. Mustika kohupiimakook on valmis!
