Vasikaliha on palju pehmem ja pehmem kui veiseliha, sellel on piimjas maitse. Seda peetakse dieedilihaks. Sellest valmistatud roogasid saab tarbida nii kaalulangetamise etapis kui ka rasvumise ennetamiseks. Vasikaliha soovitatakse kasutada ka imikutoiduks.
See on vajalik
- - vasikaliha - 400 g,
- - kartul - 2 tk,
- - porgand -1 tk,
- - lillkapsas - 100 g,
- - valge kapsas 1/4 kapsapea,
- - sibul - 1 tk,
- - või - 1 spl. l.,
- - kamp peterselli,
- - sellerijuur,
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Keeda vasikaliha, lõika tükkideks. Vesi, milles liha küpsetatakse, peab olema soolatud. Seejärel lisage keedetud lihale rõngasteks lõigatud sibul ja valge kapsas, lillkapsaõisikud, porgandiviilud, tükeldatud sellerijuur ja hakitud kartul.
2. samm
Sega kõik läbi. Vajadusel lisage veel vett. Proovige soola. Keeda keskmisel kuumusel, kuni köögiviljad on pehmed.
3. samm
Seejärel tühjendage järelejäänud vedelik. Asetage vasikaliha köögiviljadega taldrikutele ja puistake peterselli, mis tuleb peeneks hakitud.
