Ilusad ja maitsvad küpsised, mis on täidetud suussulavate sidrunite kujul: algul soovite proovida ainult ühte asja ja siis uuesti ja uuesti.
See on vajalik
- - 500 g nisujahu;
- - 2 tk munad;
- - 100 g võid;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - vanilliin;
- - sidrunikoor (1 tl - tainas ja 1/2 tl - täidises)
- - sool;
- - 200 g mandleid (purustatud);
- - 300-350 g suhkrut (100 g - tainas, 100 g - küpsiste konditustamiseks, 130 g - täidises);
- - 300 ml piima (150 ml tainas, 150 ml kastmiseks)
- - kollane värv;
Juhised
Samm 1
Jahvata suhkur võiga, munakollased, seejärel lisa vanilliin, sool, sidrunikoor, piim, küpsetuspulber ja jahu. Sõtku tainas koostisosadest, pane 1 tunniks külmkappi.
2. samm
Valmistage täidis: segage 2 valku, 130 g suhkrut, mandleid, vanilliini, sidrunikoort.
Segage kõik koostisosad hästi, peaksite saama konsistentsilt paks mass. Kui see osutub vedelaks, siis peate lisama lusikatäie jahvatatud kreekerid, kui liiga paks - lusikatäis piima.
3. samm
Jagage valmis tainas mitmeks osaks. Olles tainakihi lahti rullinud, lõigake välja umbes 7 cm läbimõõduga ringid.
Pange igale ringile pool teelusikatäit täidist ja vormige sidruniks.
Küpsetage küpsiseid 20 minutit temperatuuril 160 ° C.
4. samm
Kaunista jahutatud küpsised: vala tassi 150 ml piima, lisa paar tilka kollast värvi ja kasta küpsised piimasegusse ning seejärel rulli suhkrus.
