On roogasid, mida on lihtne valmistada, kuid tunduvad ebatavalised ja ilusad. Näiteks Tai munasalat. Sellel on huvitav, magus-soolane maitse, ühendades kanamunade eelised, vürtsika sojakastme tooni ja särava cilantro aroomi.
See on vajalik
- - munad - 6 tükki
- - sibul - 1 tükk
- - tšillipipar - 1 tükk
- - küüslauk - 2 nelki
- - taimeõli - 300 ml
- - sojakaste - 40 ml
- - suhkur - 50 g
- - cilantro - 5 g
Juhised
Samm 1
Koori sibulad, küüslauk. Haki sibul. Haki küüslauk.
2. samm
Lõika tšilli pooleks. Eemaldage seemned. Haki peeneks.
3. samm
Valage fritüüri, soojendage õli. Kastke sellesse pipart, sibulat, küüslauku. Keeda 3 minutit.
4. samm
Pange köögiviljad salvrätikule. Selleks kasutage lusikat. Lase õlil nõrguda.
5. samm
Keeda munad. Jahutage need maha, puhastage. Kastke munad võisse, kus köögivilju küpsetati. Prae neid 3 minutit. Asetage salvrätikule.
6. samm
Ühendage kastrulis sojakaste suhkruga. Kuumutage segu pliidil, kuni suhkur lahustub. Sega koriandrilehed sibulaga.
7. samm
Lõika munad neljaks. Asetage need vaagnale. Lisa sibul, kaste. Salat valmis.
