Maisi ja munadega salat ühendab orgaaniliselt valgu helluse, munakollase pehmuse ja konserveeritud köögivilja magusa järelmaitse. Lisaks roa klassikalisele versioonile on selle algsed variatsioonid oliivide, küüslaugu, Korea porgandi, praetud seente, tsitrusviljade ja isegi ananassidega. Majoneesi asemel võivad kaste olla jogurtist, oliiviõlist valmistatud kastmed, millele on lisatud karrit, laimimahla.
Klassikaline salat maisi, munade ja krabipulkadega
Maisikonservide ja munadega krabisalati tuttavat klassikalist retsepti saab parandada. Tavaliste krabipulkade asemel võtke krabiliha, lisage värsked kurgid, ananassid või hiina kapsas.
Sa vajad:
- munad - 5 tk;
- konserveeritud mais - 200 grammi;
- krabipulgad - 400 grammi;
- kõva juust - 200 grammi;
- küüslauk - 2 nelki;
- majonees - 50 ml;
- till - 2 haru.
Keeda munad, koori ja haki noaga jämedalt. Lõika krabipulgad kuubikuteks, riivi juust jämeda riiviga, pigista kooritud küüslauguküüned läbi pressi. Pange kõik salati kaussi.
Tükelda tillirohelised peeneks ja sega ülejäänud koostisosadega. Maitsesta salat majoneesi, musta pipra ja maitsega soolaga. Pange paariks tunniks külmkappi. Serveeri pärast jahtumist, kaunista tillioksadega.
Kiire portsjonisalat maisi, munade ja kalaga
See kiire suupiste on salatiga täidetud munad ja seda saab valmistada mitmesuguste täidistega, sealhulgas maisi ja kalaga.
Sa vajad:
- keedetud munad - 6 tk;
- konserveeritud mais - 100 g;
- makrell - 100 grammi;
- kõva juust - 50 g;
- roheline sibul - 2 sulge;
- majonees - 60 grammi.
Keeda, koori munad, lõika pooleks. Eemaldage munakollased ja segage need peeneks riivitud juustuga. Makrell jahvatatakse ja lisatakse massile, jahvatatakse kõik põhjalikult homogeense konsistentsini.
Lisage segule maisiterad ja majonees. Sega ja täida munavalgepooled valmis täidisega. Haki rohelise sibula suled ja puista need peale. Sibula asemel võite salati soovi korral kaunistada maisiterade ja roheliste tillioksadega.
Salat maisi, munade ja kapsaga
Sa vajad:
- sink - 100 g;
- konserveeritud mais - 100 g;
- munad - 3 tk;
- valge kapsas - 200 g;
- roheline sibul - 1 kamp;
- taimeõli - 60 ml.
Lõika sink kuubikuteks, haki kapsas peeneks, haki roheline sibul. Keeda munad, koori ja haki noaga. Sega kõik koostisosad salatikausis, maitsesta õli ja soolaga. Valge kapsa asemel võite võtta Pekingi kapsa, punase kapsa, keedetud lillkapsa.
Kui asendate sinki keedetud kanafileega, siis valmistate vähendatud kalorsusega dieettoidu versiooni ja kui valite jala või vürtsika suitsutatud rinnatüki, saate rohkem rahuldava salati maisi ja munadega.
Maisi, muna ja kana salat: omatehtud retsept
Kana salat, kaunistatud päevalille kujul, on tähelepanuväärne pidulik roog. Selles määratakse maisituumadele peamine roll - see on lille kollase keskosa jäljendamine.
Sa vajad:
- marineeritud šampinjonid - 200 g;
- kanafilee - 300 g;
- konserveeritud mais - 400 g;
- muna - 3 tk;
- porgand - 200 g;
- porrulauk - 1 tk;
- ovaalsed kiibid - 1 pakk;
- oliivid - 20 tk;
- majonees - 100 ml.
Toiduvalmistamise protsess samm-sammult
Keeda porgandid ja riivi peeneks. Lõika kanafilee ja prae pannil 10 minutit, soola liha. Keeda ja tükelda munad. Haki seened peeneks.
Koori sibul ja haki poolrõngasteks. Valage poolrõngad keeva veega ja leotage 10 minutit või marineerige 5 minutit sidrunimahlas, et eemaldada sibula mõru.
Vooderda salat kihtidena, pintselda iga kiht majoneesiga. Kõigepealt pange praetud kana salati kaussi, seejärel porgandid, seened, poolrõngad sibulatest, munad ja maisikonserv. Tehke salati servade ümber asuvatest laastudest lille kroonlehed ja kaunistage keskosa oliiviviiludega.
Salat maisi, munade ja marineeritud kurkidega
Seda salatit eristab kreemjas maitse, mille annab pehme juust, ja marineeritud kurkide vürtsikas teravus. Retsept soovitab kastmeks kasutada majoneesi, kuid selle võib asendada loodusliku jogurti, hapukoore või oliiviõliga.
Sa vajad:
- konserveeritud mais - 400 g;
- muna - 4 tk;
- marineeritud kurk - 7 tk;
- pehme juust - 200 g;
- majonees - 45 ml.
Keeda munad ja lõika kuubikuteks, riivi juust jämedalt, sega kõik salatikaussi. Kurna marineeritud kurgid ja lõika kurgid ribadeks. Segage koostisosad sügavas salatikausis, pange konserveeritud mais sinna. Maitsesta salat majoneesiga vahetult enne serveerimist.
Maisi-, muna- ja seenesalat: taimetoiduretsept
See on kiire ja rahuldava taimetoidusalati variant, mida eristab peen maitse ja rikkalik aroom. Roa jaoks võite kasutada marineeritud ja värskeid seeni, kuid viimane võimalus osutub aromaatsemaks ja maitsvamaks, eriti kui seeni praetakse sibulaga.
Sa vajad:
- munad - 3 tk;
- konserveeritud mais - 400 grammi;
- värsked šampinjonid - 300 grammi;
- porgand - 1 tk;
- marineeritud kurgid - 150 grammi;
- sibul - 100 grammi;
- majonees - 55 ml;
- taimeõli.
Riivi porgand jämeda riiviga ja hauta taimeõlis koos viiludeks hakitud peeneks hakitud sibulate ja seentega. Keeda rösti 10 minutit ja jahuta.
Keeda munad, haki need kuubikuteks, lõika marineeritud kurgid ribadeks. Tühjendage konservid. Sega kõik koostisosad ühes salatikausis, enne serveerimist maitsesta roog majoneesiga.
Salat maisi, munade ja värskete kurkidega
Sellel kevadisel salatil on värskendav maitse ja värske kurk annab kogu suupistele suvise jaheduse. Selleks, et roog oleks mahlane, kuid mitte vesine, ei tohiks kurke koorida, vaid peaksite sellist salatit ka kohe sööma. Väike kogus kõva juustu annab toidule küllastuse, mahe maitse ja kreemja aroomi.
Sa vajad:
- munad - 3 tk;
- konserveeritud mais - 200 grammi;
- värske kurk - 1 tk;
- juust - 50 grammi;
- looduslik jogurt - 30 ml.
Keeda munad, lõika kuubikuteks ja riivi juust jämeda riiviga. Lõika kurgid ribadeks, tühjendage vesi maisist. Ühendage kõik koostisosad salati kausis. Serveerimisel maitsesta roog soola, jogurtiga, soovi korral kaunista salat ürtidega.
Salat maisi, munade ja singiga
See salat osutub väga rahuldavaks, üks portsjon sellest võib olla pikka aega täis. Seda kulinaarset meistriteost hindavad eriti mehed, selles on suitsusinki ergas suitsuaroom ühendatud paprika magusa maitsega, keedetud munade helluse ja värske tilli vürtsika noodiga. Salat on parem maitsestada oliivimajoneesiga, kuid võite kasutada ka tavalist majoneesi.
Sa vajad:
- konserveeritud mais - 350 g;
- munad - 4 tk;
- suitsusink - 450 g;
- paprika - 1 tk;
- kurk - 1 tk;
- värske till - 1 kamp;
- rohelise salati lehed;
- oliivimajonees - 50 ml.
Keeda kõvaks keedetud munad, lõika kuubikuteks. Lõika sink viiludeks, koori seemned ja lõika ribadeks.
Pese kurk ja koori ära, haki ribadeks. Lase maisil veest nõrguda. Tükelda till ja sega kõigi koostisosadega, maitsesta salat majoneesi ja soolaga. Pange rohelised salatilehed salatikaussi, pange neile salat ise ja serveerige roog lauale.
Salat maisi, munade ja kirieshkiga
Maisi, munade ja krutoonidega salatist saab originaalne pidulik roog ja see meeldib lastele väga. Salati valmistamiseks võite kasutada mis tahes krutoonid - ise ahjus küpsetatud, poest ostetud, lisandite või originaaliga. Parem on eelistada kiriesheki maitsestatud variante, mille maitse on sink, peekon, hapukoor koos sibula või juustuga.
Sa vajad:
- konserveeritud mais - 200 grammi;
- keedetud munad - 3 tk;
- suitsuvorst - 150 grammi;
- kreekerid - 150 grammi;
- punane õun - 2 tk;
- suitsutatud kanarind - 150 g;
- majonees - 150 grammi.
Lõika kanavorst ribadeks, lõika õun kuubikuteks, koori ja tükelda keedetud munad. Kurna mais. Sega kõik koostisosad sügavas salatikausis, lisa krutoonid ja maitsesta majoneesiga. Serveeri kohe, et krutoonid ei pehmeneks.
Salat maisi, munade ja tuunikalaga
Sa vajad:
- konserveeritud mais - 200 grammi;
- keedetud munad - 3 tk;
- porgand - 2 tk;
- kartul - 4 tk;
- tuunikala - 1 purk;
- sibul - 1 tk;
- rohelised - 1 kamp;
- lahja majonees - 50 ml.
Keetke kartulid ja porgandid koorega, jahutage, koorige ja riivige jämeda riiviga. Koori sibul ja haki peeneks, eemalda tuunikala purgist ja puder kahvliga.
Määri salat kihiti laiali, määrides kumbagi majoneesiga: kõigepealt tuleb kala, seejärel sibul, kartul, porgand, munad ja mais. Kaunista hakitud ürtidega ja serveeri.
Salat maisi, munade ja ubadega
Sa vajad:
- konserveeritud oad - 2 purki;
- konserveeritud mais - 200 grammi;
- keedetud munad - 3 tk;
- tomatid - 2 tk;
- kurk - 1 tk;
- punane sibul - 1/2 tk;
- mesi - 50 ml;
- lubi - 1 tk;
- cilantro - 1 kamp;
- sool - 25 g;
- köömned - 3 g;
- kuivatatud paprika - 3 g.
Lõika tomatid kuubikuteks, koori kurgid seemnetest, lõika ribadeks, haki sibul peeneks. Keeda ja tükelda munad, nõruta vesi maisisse ja ubadesse.
Sega kõik koostisosad. Valmista laimimahla, mee, vürtsidega kaste ja maitsesta salat. Jahutage roog ja serveerige tunni pärast värske cilantroga kaunistatud.
