Hoolimata asjaolust, et küpsetamisel kasutame väga vähe võid, osutuvad küpsised ebatavaliselt maitsvaks, pehmeks ja puruks!
See on vajalik
- - 100 g võid;
- - 4 muna;
- - 700 g jahu;
- - paar näputäit soola;
- - 2 tl küpsetuspulber;
- - 2 tl vanillisuhkur;
- - 180 g suhkrut;
- - 100 ml piima;
- - 140 g seesamiseemneid.
Juhised
Samm 1
Pange või suurde kaussi ja laske sellel toatemperatuurini soojeneda ja pehmeneda. Et protsess kulgeks kiiremini, soovitan selle lõigata väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Sõelu jahu koos küpsetuspulbri ja soolaga võiga kaussi. Jahvata kõik põhjalikult puruks.
3. samm
Klopi 4 muna kahvli abil või käega vispliga eraldi kausis lahti. Seejärel lisage need jahu purule ja segage. Vala piim kaussi, lisa mõlemat tüüpi suhkur ja sega ühtlaseks massiks.
4. samm
Pange ahi soojenema kuni 180 kraadi. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberi või pärgamendiga.
5. samm
Vala seesamiseemned taldrikule. Eraldage tainast väikesed tükid ja veeretage peopesadega kreeka pähkli suurusega palliks. Seejärel lapikuta pallid tortilladeks ja kasta mõlemad küljed seesamiseemnetesse. Pange toorikud küpsetusplaadile ja saatke 25 minutiks ahju. Saiakese kuldne värv on valmisoleku märk.
