Lambalatid on lihasalatite edetabelis kõrgel kohal. Talleliha klassifitseeritakse toidulihaks, kuna see sisaldab kergesti seeditavat valku.
See on vajalik
350 grammi noort lambaliha, 2 sibulat, 2 muna, 150 grammi redist, 50 grammi kooritud granaatõunaseemneid, 20 grammi taimeõli, 50 grammi majoneesi, musta pipart, soola, peterselli ja tilli - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Loputage tall hästi külma vee all ja keetke soolaga maitsestatud vees. Jahutage liha ja lõigake õhukesteks ribadeks.
2. samm
Kõvaks keedetud munad jahutage, koorige ja lõigake kiiludeks
3. samm
Lõigake sibul rõngastesse ja hoidke taimeõlis. Eemaldage sibul õlist ja jahutage.
4. samm
Lõika kooritud redis õhukesteks ribadeks.
5. samm
Sega lambaliha, munad, sibul ja redis, sool, pipar ja lisa majonees. Puista salat peale hakitud ürte ja granaatõunaseemneid.