Flip-flop pirukas on ilus ja maitsev magustoit, mille eripära on see, et seda küpsetatakse tainas ülespoole ja selle all olev täidis vaagub karamellis.
See on vajalik
- - 50 g võid;
- - 4 supilusikatäit Sahara;
- - 1 kott vanilliini;
- - 1/2 sidrunit;
- - 4 küpset pirni;
- - 1 leht pärmi lehttainast.
Juhised
Samm 1
Pese pirnid, koori ja lõika paksudeks plaatideks, eemalda neist seemned. Kõrgete külgedega lamedas ümaras vormis soojendage võid ja lahustage selles granuleeritud suhkur.
2. samm
Eemaldage kuumuselt, lisage vanilliin võikaramellile ja segage hästi. Pange pirniviilud peale ja pigistage nende peale sidrunimahl.
3. samm
Kuumuta vormi sisu 5 minutit tasasel tulel, seejärel aseta pirnidele kiht lehttainast, pista selle servad sissepoole ja torgi kahvliga peale.
4. samm
Küpseta Flip Pie 180 ° C juures kuldpruuniks. Seejärel lülitage tule välja ja jätke küpsetised ahju, kuni need täielikult jahtuvad. Pärast seda soojendage vormi veidi, keerake see ümber ja eemaldage pirnipirukas. Serveeri valmistoodet jäätise või vahukoorega.
