See retsept rõõmustab eriti kergete salatite austajaid ja neid, kes järgivad joonist. Salat on kerge, maitsev ja valmib väga kiiresti. Sobib igasse lauda.
See on vajalik
- - 6 viilu saia (koorikuta)
- - 50 ml oliiviõli
- - 1 küüslauguküünt
- - pool punast sibulat
- - 10 tükki kirsstomatit
- - 50 g parmesani juustu
- - 1 tl palsamiäädikas
- - 250 g rukola salatit
- - sool, pipar - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Loputage rukolasalat oja all ja laske kuivada. Pese kirsstomatid ja lõika pooleks. Koori ja lõika punane sibul poolrõngasteks. Lõika küüslauguküüs viiludeks.
2. samm
Lõika parmesan pooleks. Riivi üks pool juustust peenele riivile, teine pool lõika õhukesteks tükkideks.
3. samm
Lõika leivaviilud õhukesteks kitsasteks viiludeks, nirista peale võid, puista peale riivjuust. Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° С, pane leib sinna ja küpseta 2-3 minutit, võid ka grillida.
4. samm
Valmistage kaste. Lisage oliiviõlile 1 tl. palsamiäädikas, sool ja pipar, segage hästi.
5. samm
Pane kaussi rukola, krutoonid, kirsstomatid, sibul ja küüslauk, lisa õhukeste tükkidena parmesan. Sega kõik läbi ja maitsesta kastmega.