Pekingi kapsast peetakse üheks tervislikumaks toiduks, see sisaldab palju vitamiine ja mineraale. Regulaarne Pekingi söömine soodustab kehakaalu langust ja alandab ka veresuhkru taset. Pekingi kapsast valmistatakse esimene ja teine käik, salatid ja isegi täidisega kapsas. Pekingi (hiina) kapsasalat riivsaiaga osutub üsna rahuldavaks, kuid samas ei koorma see kõhu suuresti.
See on vajalik
- - Pekingi kapsas (hiina keel) - 200 g;
- - konserveeritud mais - 200 g;
- - kreekerid;
- - sink - 150 g;
- - juust - 150 - 200 g;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Salati valmistamiseks on parem valida väikesed kapsakapsapead, kuna nende lehed on pehmed ja pehmed. Peseme kapsa, pealtkuulamise ja lõigake õhukesteks ribadeks, asetame salati kaussi.
2. samm
Konserveeritud maisi purgi avame ja soolvee tühjendamiseks viskame sisu kurnale või sõelale. Kui vedelik tühjeneb, viige mais hiina kapsaga kaussi.
3. samm
Lõika sink ribadeks, kuubikuteks või kuubikuteks, muide, saate selle hõlpsalt asendada keedetud kana või suitsuvorstiga. Pange sink salati kaussi koos kapsa ja maisiga.
4. samm
Riivi juust jämeda riiviga, määri ülejäänud koostisosadele, sega kõik ettevaatlikult läbi, maitsesta majoneesiga ja sega uuesti. Maitseks võite lisada natuke musta pipart.
5. samm
Selle salati kreekereid saab kasutada nii omatehtud kui ka ostetud kujul, kuid te ei tohiks võtta väga raskeid. Samuti ärge unustage, et kreekeritele lisatakse pakendist värvaineid ja maitseid, seega on parem küpsiseid ise küpsetada. Selleks lõigake saiad või magustamata kuklid kuubikuteks ja prae kergelt kuivas pannis, lisades samal ajal veidi soola ja erinevaid maitseaineid. Krutoonid pannakse salatisse vahetult enne serveerimist, muidu võivad need avaneda ja roa maitset rikkuda.
