Sõõrikud "Yablochko" erinevad tavalistest sõõrikutest ebatavalise täidisega. Maitsvad sõõrikud on suurepärane hommikusöök kogu perele. Lisaks saab sõõrikuid valmistada kiiresti ja lihtsalt.
See on vajalik
- - magusad suured õunad - 5 tk;
- - vesi - 200 ml;
- - suhkur - 2 spl. l.
- - taimeõli - 4 spl. l.
- - kuivpärm - 1 tl;
- - jahu - 1 klaas;
- - sool - näputäis;
- - jahvatatud kaneel - näputäis;
- - tuhksuhkur - 1 spl. l.
- - sidrun - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Taina valmistamine. Lahustage 1 spl soojas vees. l. suhkur ja lisage pärm. Segage, laske soojas kohas 15-20 minutit (kuni segu hakkab käärima). Seejärel lisage ülejäänud suhkur, 2 spl. l. taimeõli, sool, kaneel. Segage. Lisage vedelikku järk-järgult jahu ja sõtke tainas. Tainas peaks olema väga pehme ja mitte tihe. Pange tainas 1 tunniks sooja kohta.
2. samm
Pese õunad, koori ja eemalda südamik. Lõika iga õun 2 cm paksusteks viiludeks ja puista õunaviilud sidrunimahlaga.
3. samm
Kastke tainas õunatükk nii, et see kataks kogu tüki. Prae sõõrikud kiiresti taimeõlis mõlemalt poolt. Asetage valmis sõõrikud paberrätikule, et üleliigne õli imenduks. Puista jahtunud sõõrikud tuhksuhkruga. Roog on valmis.
