Külalised on teel, aga külmkapis on ainult hakkliha ja mõned munad? See on täiesti piisav, et üllatada külalisi brizoolidega - maitsev ja rahuldustpakkuv roog, mis on ühtviisi hea nii soojalt kui külmalt.
See on vajalik
- - hakkliha - 400 g
- - kana munad - 5 tk.
- - sibul - 1 tk.
- - rohelised (till, petersell, cilantro) - 1 väike kamp
- - jahu - 30 g
- - taimeõli - maitse järgi
- - sool, pipar - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Sega hakkliha ühe munaga. Haki sibul mis tahes mugaval viisil (blender, lihaveski, nuga). Saada munaga hakklihale. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Segage hoolikalt. Haki ürdid, jättes roa kaunistamiseks paar oksa. Lisage hakklihale rohelisi ja segage hoolikalt.
2. samm
Vormi ettevalmistatud hakklihast umbes 1 sentimeetri paksused koogid. Kookide läbimõõt peaks vastama panni suurusele. Deklareeritud toodete kogusest tuleks saada 4 lihapatakat. Liikumise hõlbustamiseks võite neid veidi jahu piserdada.
3. samm
Murdke muna lamedaks plaadiks, mis vastab tortillade suurusele. Pange tortilla ettevaatlikult taldrikule. Ja õrnalt nihutades liigutage kotlet koos munaga eelkuumutatud taimeõliga määritud praepannile. Muna peaks olema kotleti all.
4. samm
Pärast kotleti praadimist muna küljelt kuni pruunistumiseni peate selle koos hakklihaga laia spaatliga ettevaatlikult keerama ja praadima madalal kuumusel pehmeks.
5. samm
Rulli valmis kook rulliks, mille sees on hakkliha. Seda tuleb teha siis, kui brizolid on veel kuumad. Korrake praadimistoiminguid ülejäänud kolme kotletiga. Pange serveerimisplaadile. Kaunista oma äranägemise järgi ülejäänud rohelistega.
