Kui te ei saa ilma juustuta elada, siis küpsetage kindlasti see kook: vananenud "Cheddari" säravat maitset täiendab vürtsikas sinep!
See on vajalik
- - 270 g jahu;
- - 2 tl küpsetuspulber;
- - 2 tl sinep;
- - 1 spl. Sahara;
- - 225 ml piima;
- - 2 muna;
- - 0,5 tl sool;
- - 3 spl. taimeõli;
- - 300 g Cheddari juustu.
Juhised
Samm 1
Pange ahi eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi ja valmistage ristkülikukujuline koogivorm, määrides selle silikoonharja abil kergelt taimeõliga ja pühkides jahuga.
2. samm
Riivi juust peene riiviga. Pange pealt puistamiseks umbes 2-3 spl riivitud Cheddarit.
3. samm
Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga sügavasse kaussi, lisa veidi soola ja supilusikatäis suhkrut. Segage hoolikalt.
4. samm
Klopi mikseri kausis madalaima kiirusega munad piima, sinepi ja taimeõliga ühtlaseks.
5. samm
Vala vedelate koostisosade segu kuivainetesse ja sõtku tainaks. Mass võib osutuda üsna kuivaks: sellisel juhul lisage lihtsalt piim soovitud konsistentsini! Nendel eesmärkidel võite kasutada ka hapukoort.
6. samm
Lisage tainale riivitud "Cheddar", segage hästi.
7. samm
Pange tainas ettevalmistatud vormi ja asetage 45 minutiks ahju. Valmis koogikook peaks olema kuldpruun.
8. samm
Puista kookile riivjuust umbes 10 minutit enne küpsetamist. Kui küpsetamise ajal ilmub teie koogi pinnale mõra (see juhtub mõnikord), saab selle maskeerida.
9. samm
Jahutage valmis kook täielikult, jätke ööseks toatemperatuurile ja lõigake alles seejärel portsjoniteks ning serveerige. See leib on hea nii soojalt kui jahutatult!
