Need maitsvad kuklid on valmistatud hapukoore ja värskete õuntega. Seda magustoitu serveeritakse karamelli ja pähklitega (kreeka pähklid või pekanipähklid) - see osutub nii maitsvaks kui ka ilusaks. Lisaks saab neid serveerida dekoratiivsete okstega.
See on vajalik
- - 2 tassi kooritud ja kuubikuteks lõigatud õunu;
- - 400 g karamelli;
- - 230 ml hapukoort;
- - 2 tassi jahu;
- - klaas röstitud pähkleid;
- - klaas suhkrut;
- - 2 suurt muna;
- - 3 spl. supilusikatäis rasket koort;
- - küpsetuspulber, vanilliekstrakt, või, sooda.
- Puistamiseks:
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- - 1, 5 art. supilusikatäis jahu, sama palju võid;
- - 1/4 tl jahvatatud kaneeli.
Juhised
Samm 1
Valmistage pulber tulevaste muffinite jaoks. Selleks sega jahu, suhkur, kaneel. Lõika või kuubikuteks, aseta kuivasegusse, sega käsitsi, kuni moodustub puru. Pange pulbristatud nõud külmkappi.
2. samm
Sega mikseriga hapukoor, munad, suhkur, vanilliekstrakt.
3. samm
Sega eraldi jahu, sooda ja küpsetuspulber. Sisestage see segu hapukoore massi, segage. Lisa hakitud õunad.
4. samm
Määri 12 muffinivormi võiga, täida need 3/4 tainast, puista üle tolmupulbriga.
5. samm
Küpseta muffineid 180 kraadi juures 20 minutit. Seejärel pange need restile, laske pool tundi jahtuda.
6. samm
Sulata kreemjas karamell mikrolaineahjus ja jäta karamell toatemperatuuril paksenema.
7. samm
Kasta muffinid tagurpidi karamelli, puista peale röstitud pähkleid. Asetage muffinid pärgamendisalvrätikutele, karamellipool ülespoole. Hõrgutisi saab kaunistada dekoratiivsete okstega, sisestades need muffinitesse.
