Kodujuustust ja marjadest saadakse väga maitsvaid, tervislikke ja südamlikke magustoite. Need täiendavad õhtusööki suurepäraselt.
See on vajalik
- - 200 g kreeka pähkleid;
- - 600 g külmutatud marju;
- - taimeõli;
- - 250 g suhkrut;
- - 500 g kodujuustu;
- - 500 g vaniljejogurtit;
- - 3 kotti vaniljesuhkrut;
- - 1 sidruni koor ja mahl.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate tükeldama pähklid. Sulata marju veidi. Seejärel katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja määrige see vähese taimeõliga.
2. samm
Karamelli valmistamiseks peate võtma 175 g suhkrut, asetama pannile ja sulama keskmisel kuumusel helekollaseks. Saadud segu tuleb segada pähklitega ja asetada alumiiniumfooliumitükile ning seejärel siluda määritud puidust spaatliga. Järgmisena peate karamelli noaga jahutama ja tükeldama.
3. samm
Marju soovitatakse jahvatada segistis. Saadud püreele lisage ülejäänud suhkur.
4. samm
Seejärel segatakse kodujuust, jogurt, vanillisuhkur, koor ja sidrunimahl.
5. samm
Tükeldatud pähklikaramell, kodujuustukreem ja marjapüree pannakse hoolikalt kihiti klaasidesse. Magustoitu saab kaunistada värskete sõstarde, vaarikate või maasikatega ja karamellipulkadega.
6. samm
Enne serveerimist tuleks külmkapis hoida marjakohupiima karamelliga.
