Tuhksuhkruga üle puistatud frititud roosilised küpsetised on delikatess, millest on raske keelduda, mitte ainult neile, kellel on magusaisu. Mis juhtub, kui lisate traditsioonilisele sõõrikutaignale konjakit ja puuviljatükke? Vastus on ebatavalised itaaliapärased korgid.
See on vajalik
- - 300 g nisujahu;
- - 60 g piima;
- - 50 g kastmesuhkrut;
- - 30 g brändit;
- - 1 kana muna;
- - 1 oranž;
- - 1 väike õun;
- - 1 1/2 tl küpsetuspulbrit;
- - päevalilleõli sügava rasva jaoks;
- - tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Peske apelsin hästi, valage koorele keedetud vesi. Seejärel riivi peene riiviga koor. Koori õunakoor, riivi paberimass jämeda riiviga. Lõika apelsinist pool ja pigista sellest mahl välja.
2. samm
Lisage apelsinimahlale riivitud õun ja koor. Sõelu jahu küpsetuspulbriga ja lisa sellele granuleeritud suhkur. Kombineerige jahusegu puuviljaseguga. Nüüd sisestage piim, muna ja alkohol. Sõtku piisavalt kleepuv tainas.
3. samm
Võtke kõrgeid kuumuskindlaid nõusid, näiteks pada, kukk jne. Vala päevalilleõli ja pane tulele. Kuumutage võid, täpselt nii palju, et küpsetised peidaks.
4. samm
Vormi supilusikaga ümarateks kildudeks ja aseta kuuma sügava rasva hulka. Pange kaussi nii palju portsjonit, kui sobib, kuid nii, et need ei jääks liiga palju kokku. Prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Küpsetamise ajal peaksid krupid kahekordistuma.
5. samm
Kasutage sõõrikute eemaldamiseks lusikaga ja asetage need üleliigse õli imamiseks paberrätikutele. Enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut.
