Kook osutub õrnaks, õhuliseks ja lihtsalt sulab suus. On šokolaadist käsnkook, mis on küllastunud maasika-kohupiima ja piparmündi-kohupiima massidega. Toiduvalmistamine võtab 30-40 minutit vaba aega.
See on vajalik
- - 500 ml kreemi
- - 100 ml piparmündisiirupit
- - 1, 5 art. l. kakaopulber
- - 600 g kodujuustu
- - 100 ml maasikasiirupit
- - 15 g želatiini
- - 2 muna
- - 85 g granuleeritud suhkrut
- - 100 g valget šokolaadi
- - 10 g küpsetuspulbrit
- - 125 g jahu
- - 10 g vaniljesuhkrut
Juhised
Samm 1
Küpseta šokolaadikoort. Vahusta munad vanillisuhkruga. Lisage õhukese joana kakaopulber, jahu, granuleeritud suhkur ja küpsetuspulber.
2. samm
Kata ahjuvorm paberiga ja vala tainas. Saada eelsoojendatud ahju 180 kraadini, küpseta 20-25 minutit. Kontrollige valmisolekut tikuga. Eemaldage biskviit ahjust ja jahutage. Lõika jahtunud biskviit horisontaalselt kaheks osaks. Sa peaksid saama kaks õhukest kooki.
3. samm
Valmista kohupiimatäidis. Vala kaussi 250 ml koort ja lisa šokolaad. Pane tulele ja hauta, kuni šokolaad on lahustunud. Eemaldage kuumuselt, lisage kodujuust ja segage hästi.
4. samm
Valage želatiin keeva veega ja segage lahustumiseni. Klopi ülejäänud koor segistiga lahti.
5. samm
Vala želatiin kodujuustu hulka ja klopi mikseriga läbi, vala seejärel õhukese joana vahukoor, sega läbi.
6. samm
Jaga kohupiimamass kaheks. Lisage ühele osale maasikasiirup ja teisele piparmündisiirup, segage.
7. samm
Pange esimene koor roogile ja valage 2/3 maasika-kohupiima massist ja kiht piparmündi-kohupiima massi, katke teine kook ja valage ülejäänud maasika-kohupiima mass. Kaunista kook riivšokolaadiga.
