Krevetid köögiviljadega on maitsev ja maitsev roog. See sobib suurepäraselt romantiliseks õhtusöögiks või rikkalikuks lõunasöögiks. Rõõmusta oma hingesugulast suurepärase rooga!
See on vajalik
1 portsjon: 3 krevetti, sidrun, päevalilleõli, 250 g palsamiäädikat, 100 g punast veini, sool. Köögiviljad: 1 paprika, 1 suvikõrvits, 1 tomat, 1 baklažaan
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistame ette "pearoa". Eraldage kest krevettidest, lõigake seljad ja võtke siseküljed välja. Seejärel valage krevetid värskelt pressitud sidrunimahlaga, soolaga ja prae päevalilleõlis.
2. samm
Nüüd on käes spetsiaalse kastme kord. Valage eraldi praepannile vein ja äädikas, aurutage suurel tulel, kuni segu muutub paksuks.
3. samm
Seejärel valmistame köögiviljad. Kõik keedetud köögiviljad pestakse põhjalikult, lõigatakse suurteks kuubikuteks ja soolaks. Valage kastrulisse vesi ja keetke. Pange köögiviljad sõelale ja asetage kastrulisse. Ärge unustage kaant sulgeda! Aurutage köögivilju umbes viis minutit.
4. samm
Viimane puudutus - pange krevetid taldrikule, lisage köögiviljad ja valage kogu see Nami kastmega. Head isu!
