Kõik armastavad kotlette, kuid me kõik teame, kui halvad need figuurile on. Selles retseptis pole õli, sest küpsetisi küpsetatakse ahjus. See toiduvalmistamisviis on lihtsam ja mis peamine - tervislikum. Ja maitse ei jää kuidagi alla kotletitele pannil. Veel maitsvam!
See on vajalik
- Hakkliha 500 gr.
- Tepp 100 gr.
- Piim 100 ml.
- Küüslauk 2 nelki
- Munad 2 tk.
- Vibu (piisab ühest suurest või kahest väikesest)
- Tomat 1 tk.
- Hapukoor või majonees 4 supilusikatäit
- Ketšup 2 spl
- Juust 100 gr.
- Sool ja pipar (maitse järgi)
Juhised
Samm 1
Lõika leivast välja pehme osa ja immuta eraldi väikeses kausis piimaga. Me lahkume 5-10 minutit. Lisage hakklihale kaks küüslauguküünt (küüslaugupressis purustatud või peeneks hakitud), 2 toorest muna, maitse järgi soola, pipart ja piimas pehmendatud pätsi (lisage koos piimaga). Sõtku hakkliha umbes viis minutit.
2. samm
Vormime hakklihast väikesed pallid ja pigistame need mõlemalt küljelt külgedele nii, et need oleksid veidi lamedad (see hoiab täidist paremini). Pange pärgament küpsetusplaadile või määrige küpsetusplaat õliga ja levitage küpsetisi nende vahel vähemalt 2 sentimeetri vahega.
3. samm
Koorime sibula, lõigake õhukesteks ringideks (neid peaks olema täpselt nii palju, kui kotlette on kokku). Samuti lõikasime tomati ja juustu ringidesse (samas koguses). Määrige iga kotlet ketšupiga ja asetage kiht sibulat. Järgmise kihiga pange üks teelusikatäis hapukoort või majoneesi ja asetage tomatikiht peal. Ja levitage juustu 3 kihina. Juustu saab riivida peene riiviga.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta umbes 30–40 minutit kuldpruuniks. Pärast keetmist puista peale värskeid või külmutatud ürte.
