See on vajalik
- - lehttainas - 1 pakk;
- - munakollane - 1 tk;
- - nisujahu - 1 spl. lusikas;
- - angerjas (suitsutatud) - 100 gr.;
- - toorjuust - 100 gr.;
- - avokaado;
- - majonees - 2 tl;
- - juust (kõva) - 30 gr.;
- - punane kaaviar (lõhe) - 40 gr.;
- - oliivid - 9 tk.
Juhised
Samm 1
Puista lehttainas jahuga üle ja rulli. Spetsiaalse vormi abil lõigake kest välja.
2. samm
Tehke noaga mitu kerget lõiget (mitte läbi), nii et tainas jäljendaks koore struktuuri.
3. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpsetage kestasid küpsetusplaadil 15-20 minutit. Siis jahutage.
4. samm
Valmista täidis. Jagage avokaado kaheks osaks, eemaldage viljaliha. Riivi juust jämeda riiviga.
5. samm
Jahvata kõik koostisosad (juust, angerjas ja avokaado) blenderis. Lisa majonees.
6. samm
Lõika tartletid pikuti kaheks osaks, ilma et need oleks lõpuni läbi lõikunud.
7. samm
Täida tartletid pastaga, puista peale juustu, kaunista oliivipärliga.
8. samm
Teine täidisevõimalus: toorjuustu ja oliivide segu, millele on lisatud teelusikatäis punast kaaviari.
